全麥吐司，紅豆吐司大家都經常吃，但是有誰吃過西瓜吐司？看到這樣可愛的西瓜吐司，隔著屏幕都能聞到它的香氣，吃吐司也有了些別樣樂趣，家裡的小朋友也非常喜歡，做法並不難。首先準備270克高筋麵粉，一個雞蛋，一些蔓越莓幹，然後準備材料，10克奶粉，40克砂糖，20克黃油，120克清水，三克酵母，4克紅曲粉，4克大麥若葉粉，兩克竹炭粉。
打開家裡的麵包機，把清水，雞蛋，白砂糖先放進去，然後放入奶粉麵粉，最後再放酵母。然後開啟揉面，發酵麵團功能，揉15分鐘後加入黃油，在揉至一段時間，等麵團發酵到2.5倍大即可。也可手動操作，把調料都放進溫水中，一點點添加，的麵團揉到光滑不粘手後再放入黃油繼續揉搓，同樣等麵團發酵到2.5倍大。
發酵好後繼續揉搓排氣，然後把麵團分成兩塊100克，一塊40克，剩下的麵團均分為4份的小麵團。取一塊100克的麵團加大麥若葉粉揉搓成綠色麵團，最小的麵團加竹炭揉成黑色，取一個均分的麵團揉成紅色，染色的材料也可以自行研究，麵包店一般都會用食用色素來染色。把紅色麵團，黑色麵團，綠色麵團，白色麵團都分成兩份，紅色麵團擀成面片兒在上邊按上蔓越莓幹，然後捲成卷狀。
白色麵團擀成麵餅，用來包裹紅色麵團，綠色麵團也擀成麵餅包裹白色麵團。把黑色麵團搓成長條狀，像西瓜的花紋一樣貼在綠色麵團外邊。這樣一個西瓜吐司就做好了。把做好的麵包胚放進吐司模具中，二次發酵，等它膨脹到兩倍大即可放入烤箱，烤箱提前開180度預熱，烤25分鐘後即可，鬆軟程度可自行調整。
麵包冷卻出爐，先切去兩邊的土司表皮，在對角線位置切一刀，然後在切成片狀，這樣就可以得到一個塊狀的西瓜吐司，之前準備的材料可以做兩個250克的吐司，吃不完可以放在冰箱裡，下次吃的時候加熱一下。早飯準備了吐司，還可以配上一碗南瓜小米粥，秋天是吃南瓜的最好季節。把小米洗乾淨放在水裡浸泡一夜，沒有時間浸泡直接煮也可以。
把老南瓜切成塊狀去皮，如果不好去皮，可以先蒸一段時間。鍋裡加入純淨水燒開。水開後下小米，中火煮15分鐘加入南瓜塊，如果之前沒有浸泡，先煮半小時，等小米沸騰一段時間後再加入南瓜塊，然後煮著南瓜軟爛，小米粥黏稠即可，出鍋之前加一些紅糖調味。這樣一個簡單的早餐就做好了。