夏枯草是廣東南方地區用來製作涼茶的一個非常主要的原料，主要在於物美價廉，功效突出，而價格低廉。常用的清熱解毒的涼茶，經常會用到夏枯草，夏桑菊顆粒裡面也用的夏枯草，這個藥的主要功效體現在兩個方面，一個是清肝瀉火，還有一個是能夠散結消腫。
清肝瀉火，主要能夠治療肝火上亢而導致的頭昏頭痛、目赤腫痛等症狀，經常搭配桑葉、菊花、決明子等藥物使用，陰虛不足而導致的肝火上炎、肝陽上亢，可以搭配生地黃、白芍、枸杞子等藥物使用。夏枯草有消腫散結的作用，尤其適合於肝氣鬱結痰火凝結而導致的瘰癧癭瘤等症狀，肝火上亢火熱痰結凝結於頸部而發作瘰癧，夏枯草經常搭配玄參、浙貝、牡蠣等藥物共同使用。
夏枯草也有軟堅散結的效果，臨床比如治療甲狀腺結節、乳腺增生等病症，在辯證方的基礎之上，可以適當的搭配夏枯草，能夠促進腫物增生的消散。但畢竟夏枯草寒涼，容易傷陽氣傷脾胃，脾胃虛寒寒溼類型的證候，不適合用夏枯草；同樣道理，在南方地區有些人盲目的服用清熱降火的涼茶，如果不是火熱的證候，可能對身體弊大於利，需要引起注意。
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