兒童營養午餐肉丁香菇飯
色香味俱全的香噴噴的滷肉飯，孩子可以吃滿滿一碗哦！
兒童營養午餐食譜肉丁香菇飯的做法：
食材：香米、五花肉、洋蔥、香菇、鵪鶉蛋、菜心、料酒、生抽、老抽、冰糖、水適量
做法：
肉丁香菇滷做法：
1、豬肉、洋蔥、香菇分別切丁；鵪鶉蛋煮熟去皮備用；菜芯過水焯一下備用；
2、炒鍋倒油，放洋蔥丁，炒成焦黃色後放豬肉丁翻炒，放料酒提香；
3、加香菇丁繼續翻炒，依次加老抽、生抽、冰糖，最後加水，放煮好的鵪鶉蛋；
4、蓋上鍋蓋燉40分鐘即可出鍋。
5、吃時搭配米飯同食。
兒童營養午餐肉丁香菇飯
兒童營養午餐肉丁香菇飯
米飯做法：
1、香米一碗，約250克；
2、香米淘洗2次，並浸泡半個小時；
3、加入水，米和水的比例1：1、2；
4、電飯煲正常煮，煮熟後，開鍋蓋用勺子將米飯打散，將多餘的蒸汽散發掉。
兒童營養午餐肉丁香菇飯
做肉丁香菇飯時要注意，將洋蔥炒成焦黃不僅可以增加菜香味，還可以去除肉的腥味。
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