冬天喝雞湯實在是很補哦,下面推薦一款冬天暖身的湯:剝皮辣椒雞湯的做法,這道湯用的剝皮辣椒是臺灣的特產,剝皮辣椒煲湯真的非常好喝,而且湯的味道甘甘甜甜又帶著微辣的好滋味,暖身又不燥熱,非常適合冬天養生補身子的朋友。
剝皮辣椒雞湯的做法
食材
雞肉450g、香菇10朵、剝皮辣椒汁100cc、剝皮辣椒10條、水1000cc
調味料
鹽1茶匙、酒1茶匙
做法
1.雞肉洗淨後切塊, 放入滾水中川燙去血水和雜質;香菇泡軟,瀝乾備用。 煮一鍋滾水,放入剝皮辣椒汁、香菇和雞肉煮30分鐘,最後加入剝皮辣椒及調味料,續煮5分鐘即可。
剝皮辣椒雞湯的做法
2.煮一鍋滾水,放入剝皮辣椒汁、香菇和雞肉煮30分鐘,最後加入剝皮辣椒及調味料,續煮5分鐘即可。
剝皮辣椒雞湯的做法