這期駐京辦餐廳系列，我們來到了新疆！
不同於川辦的園林風，新疆駐京辦渾身散發著迷人的「疆式時尚」——高低有秩的組合大樓、灰白的建築、充滿異域風情的牆壁紋理、一扇扇獨具新疆元素的大門……在北京體驗到了這樣的新疆元素，可以說是很驚喜了。
和其他省市駐京辦不同，新疆駐京辦一共有兩個餐廳，分別是「汗騰格里風味餐廳」和「新疆伊斯蘭飯莊」，二者皆是清真飯館，在食物風格上沒有太大差異，倒是在裝潢上，各具特色。
其中，汗騰格里風味餐廳和其他駐京辦餐廳環境相似，都走的中原內陸質樸風757575
新疆伊斯蘭飯莊則新疆風情十足，大大的開扇窗、牆壁上掛著的疆土風情畫、紅白格子餐桌布……整個感官非常豐富757575
因為兩個餐廳在味道上無太大差異，所以點妹兒挑選了在環境上更具新疆風情的新疆伊斯蘭飯莊就餐，當時正值午餐時間，餐廳裡坐滿了人，熱鬧極了！
翻看了下菜單，烤羊腿、烤羊排、醉烹羊肚、黃豆燜牛腩、新疆盆盆肉……一樣我都沒點，畢竟一個人，點多了吃不了就浪費了（不是因為窮）。
所以，最後點了非常經典的新疆大盤雞、手抓飯、羊肉串、以及酸奶，疆辦飯菜好不好吃，吃完這幾樣經典菜就知道了！
羊肉串757575
點菜的時候觀察了一下周圍，幾乎人手一串羊肉串，於是點了兩串~
服務員端過來，只見紅色的辣椒、黃色的孜然、各種佐料撒在肉上，羊肉串紅潤油亮~流著口水立馬趁熱吃了一口，外部酥而不焦、內部嫩而不膩，辣椒的鮮辣、孜然的鹹香、羊肉的燻味與濃鬱，幾種口味在舌尖混合，沒忍住，當時就感嘆了一句，「這羊肉串真尼瑪好吃！」
講真，為了吃羊肉串，點妹兒都推薦大家走一趟疆辦，真是太讓人難忘了！
手抓飯757575
手抓飯是新疆菜裡的當家主食之一——吃飯時，客人圍坐在桌旁，上面鋪一塊乾淨的餐巾；隨後，主人一手端盤，一手執壺，逐個讓客人洗手，並遞上乾淨的毛巾擦乾；接著，主人端上幾盤抓飯，放在餐巾上，請客人直接用手從盤中抓吃，故取名為「手抓飯」。
大米、羊肉、胡蘿蔔、葡萄乾等食材組合在一起，米香味、肉香味、胡蘿蔔獨特的味道、葡萄乾的酸甜，幾種口感組合在一起，使得手抓飯的味道豐富立體令人神往。
因此，這次吃疆辦，對手抓飯可以說是充滿期待，沒成想，這份手抓飯讓我有些失望——這裡的手抓飯應該是提前做好的，上菜時候，飯、羊肉都不熱和了，溫度對飯菜口感的影響是不可小覷的，這份微涼的手抓飯，讓人難以下咽，就算搭配著下飯的鹹菜，也吃不了幾口就不想吃了。怎麼說呢，吃冰涼的飯菜，會讓人覺得自己很孤獨！
所以如果大家要去吃疆辦，請一定注意手抓飯這個雷區。
新疆大盤雞757575
新疆大盤雞就更不用說了，鮮豔的色彩、爽滑麻辣的雞肉、軟糯甜潤的土豆、筋道綿柔的皮帶面……即辣得入味，又香得綿軟，簡直讓人胃口大開。
這使得大盤雞成了許多人到了新疆或新疆飯館必吃項目，點妹兒也不例外。不過，比較驚喜的是，原本以為手抓飯是唯一的雷區了，沒想到大盤雞也雷得不行！
要說這大盤雞難吃吧，也不是，就是整個口感非常非常普通，普通到和街邊的土豆牛肉蓋面沒什麼區別，嘗一口直覺了無生趣，便沒興趣再嘗第二口，失望得不行。
所以如果大家要去疆辦，也請注意下大盤雞這個雷區。
酸奶757575
好在最後酸奶安慰了我，酸酸的口感，混合著冷不丁吃到的葡萄乾，很是舒服，一罐酸奶，不一會兒就喝完了。
要是沒有這罐酸奶，這頓飯真是要嘔死人了~
原本以為所有的駐京辦餐廳都好吃得要命，沒想到新疆駐京辦餐廳倒是獨樹一幟的難吃呢！
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#吃遍駐京辦系列推薦#