所謂的360行，行行出狀元，這不，賣個燒餅也能變成富豪了，今天就給大家帶來一位賣燒餅的案例，這對夫妻倆靠著賣燒餅月入3萬元，據說賣了5年燒餅就掙了3套房子，你敢信，別說了，我也要去賣燒餅了……
都說現在生意難做，賣燒餅這個小生意居然能夠月入3萬，自己擺個攤賣點小東西都掙不了錢，為什麼別人賣個燒餅都能賺大錢，越小的生意越是難做，比如燒餅，賣出一塊可能只有一兩元的利潤，很多人都覺得這個利潤太低了，又苦又累，根本不願意去做，可是如果你一天能夠賣出300張，500張甚至1000張燒餅呢？你覺得這還是一顆不起眼的芝麻嗎？
有人會反駁你，你這是異想天開，一天能夠賣出50、60張就差不多了，上百張怎麼可能啊！就想這對賣燒餅的夫妻倆所說的那樣：「越是你看不上的行業，只要肯踏踏實實幹，收入也是十分樂觀的。」
案例背景
這家燒餅攤位於江蘇，最開始夫妻倆只是為了養家餬口，兩個人沒什麼學歷，只能幹點雜貨重活，但是夫妻倆有一個拿手絕活就是做燒餅，但是他們能把燒餅賣得這麼好，不僅僅是靠手藝，還要靠一套獨特的經營理念，任何一個顧客過來購買燒餅，都逃不掉夫妻倆的套路。
其實剛開始夫妻倆的生意也不好，和其他街邊賣小吃的人一樣，一天下來可能就賣個50、60張，也就掙個100、200元。靠這點收入只能勉強夠夫妻倆在城市的開支，日子過得還有一點拮据，後來夫妻倆在網上看到了一家月入十萬的小麵館的操作，就把小麵館的操作手法搬到了自己的燒餅攤，小麵館是去店裡吃麵就送一個煎蛋，就靠這和周邊其他的小麵館拉開了差距。那麼夫妻倆是如何把它實施在自己的燒餅攤的呢？
具體操作
1、賣燒餅送一瓶可樂
大家應該都比較清楚，吃完一個燒餅，嘴裡是會覺得比較幹的，畢竟燒餅的主要成分是麵粉，針對這種情況，夫妻倆就給進店的每一位顧客都送了一瓶可樂，購買燒餅就送一瓶可樂。靠著這一招就和周邊的小吃攤拉開了差距，但是光是靠一瓶可樂還是遠遠沒有吸引力，所以夫妻倆還在燒餅上下了功夫。
2、燒餅升級，雙倍肉餡
做餐飲生意，不管用了多好的營銷方法，首先還是得把產品做好，夫妻倆做的第一個改動就是：把燒餅的肉餡翻倍，麵粉和油也是用市面上比較好的。現在大街上一個燒餅至少6元，但是裡面的肉餡是少之又少，因為現在豬肉的價格貴。夫妻倆這樣做，成本直接翻了2倍，但是燒餅的價格卻沒有2倍增長，還是只賣6元錢一個，更健康，肉餡更足的燒餅哪個顧客不喜歡啊，但是這樣做，夫妻倆的燒餅攤利潤從何而來呢？
盈利分析