廣州永旺美思佰樂銷售的一批次榮誠月餅抽檢不合格,菌落總數超標

2020-12-23 騰訊網

南都訊 記者楊麗雲 廣州永旺美思佰樂超市銷售的一批次榮誠月餅被檢出不合格，菌落總數超標。中秋節即將來臨，為保障節日月餅消費安全，廣州市市場監管局近期組織對市內生產經營的月餅進行監督抽檢，共250批次。

抽檢結果顯示，永旺美思佰樂(廣州)商業有限公司海珠前進路分公司銷售的、標示為廣東榮誠食品有限公司2019年7月27日生產，規格為405g/盒的港式流心奶黃月餅，菌落總數5次檢出值分別為62000CFU/g，19000CFU/g，3000CFU/g，2600CFU/g，30000CFU/g，超過標準規定(5次檢出值均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過10000CFU/g)。

據悉，廣東榮誠食品有限公司是一家專業研發、生產和銷售月餅、鳳梨酥、蛋黃酥、腐乳餅、餡餅、麵包、粽子、曲奇、蛋糕等一百多個品種的糕點類食品大型企業。榮誠食品旗下擁有榮誠月餅、老家潮汕、榮誠曲奇、至愛優品、榮誠粽子等系列品牌。為進一步了解情況，9月6日南都記者致電廣東榮誠食品有限公司，電話一直顯示無法接通。

據悉，菌落總數是用以判定食品被細菌汙染的程度，反映食品的新鮮程度和衛生狀況的重要微生物指標之一。如果食品的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。原料、加工場所、包裝等食品加工環節受到汙染是直接導致菌落總數不合格的主要原因。

廣州市市場監管局已要求相關區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。

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