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導語：初冬，別喝白米粥了，加上這食材一起煮，清香順滑還促進生長發育
白米粥清淡健康還養胃，尤其適合上班族做，早餐或者是晚餐吃都特別方便，不過只喝白米粥難免會覺得寡淡，在初冬的時候，我家喝粥便總會搭配點南瓜，南瓜和大米一起煮粥，清香順滑，口感特別好，配上點鹹菜，一頓餐就完美解決了，對於南瓜這樣的好食材，適當吃對於促進生長發育有著很好的幫助，尤其是有小孩的家庭更是別錯過了，下面我便會將南瓜大米粥的做法分享給大家，相信你也能學得會。
南瓜大米粥的做法：
備用食材：南瓜1塊，大米1；
製作過程：第一步，南瓜一塊，削去皮，清洗乾淨後，將南瓜切成丁，大米按照實際情況準備，煮粥不用太多了，三分之一量杯就可以了；
第二步，將大米淘洗下，控下水，電飯鍋中放入大米，加上足夠多的水，加上鍋蓋開始熬粥，在這個過程中，將南瓜放入一個盤子中；
第三步，隔水放入煮鍋中，差不多15分鐘，南瓜就蒸熟了，取出來，搗爛，不用太細了，搗爛就可以了，將大米熬煮了差不多20多分鐘的時間；
第四步，看到大米也煮至開花了，中途記得要用勺子攪拌下，防止粘鍋溢鍋，這個時候可以將南瓜也放入在鍋中，用勺子攪拌下，繼續煮10分鐘；
第五步，讓大米和南瓜可以融合下，待將粥煮好後，就可以盛出來，可以根據個人的口味加上點糖調味，趁熱喝。
小編總結：早餐喝粥胃裡也能很舒服，而熬粥所用的食材搭配隨意，其中南瓜粥便是我家常做的，用南瓜和大米做搭配，粥清香順滑，充滿了南瓜清新味道，在冬天養生的季節，小孩子適當吃南瓜，對於促生長助發育有幫助，早餐來一碗南瓜粥，身上暖、胃裡也很舒服，大早上起床就很適合吃這樣的食物，不管是大人還是小孩，適當吃南瓜粥都能有好處，只用大米煮粥味道難免寡淡，不如加上點南瓜，整體的口感都會得到提升，喜歡喝粥的朋友就別錯過了這個學習。
烹飪小技巧：
1、大米和水按照1:5-6的比例做便可，大米可以事先放入水中泡一泡，泡發了煮粥的時候也會更加方便些，用砂鍋煮粥或者是電飯鍋都行，不過要注意多照看，多攪拌，防止糊鍋或者是溢鍋；
2、南瓜我選擇將其蒸熟了搗爛，再加入大米粥中煮一煮，你也可以選擇直接切塊後與大米一同下鍋煮，按照個人習慣的方法做，南瓜切得小一點，更易熟；
3、電飯鍋煮粥，中途也要記得掀蓋攪動，大米如果事先浸泡下，煮的時候便會特別方便，差不多20分鐘的時間就能煮開花，如果是用生的南瓜塊煮粥，便需要與大米一同下鍋，但如果是用蒸熟的南瓜泥，便需要在粥煮好後再放入，煮10分鐘左右就可以了，不用煮太長的時間，如果添加冰糖需要出鍋前放入讓其煮化了，白砂糖出鍋後再放就可以了。
如果你也喜歡喝南瓜粥，歡迎收藏學習這個做法，或者是分享給更多需要的人！