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導語：冬天，喝牛奶豆漿別忘了它，3種食材做搭配，香濃順滑還營養
無論在哪個季節，多喝飲品都是非常有好處的，而飲品無需在外面買，自己親手做也很方便，就如在冬天比較冷，便適合喝暖暖的紫米紅棗米糊，用紫米、紅棗和大米這3種食材做搭配，米糊香濃順滑，好喝營養高，將食材打成米糊喝，更加易於被人體所吸收，家裡的大人和小孩都可以放心喝，尤其是早餐，剛起床脾胃比較虛弱，喝一碗米糊養胃還舒服，飽腹感強，一碗下肚，早上胃裡暖暖的，出去都不怕冷了，所以說在這個時候喝牛奶豆漿也別忘了這米糊，學會早餐不用出去吃。
紫米紅棗米糊的做法：
備用食材：紅棗1把，紫米小半碗，大米小半碗，清水適量，老冰糖少許；
製作過程：第一步，大米準備出適量，事先淘洗乾淨，再準備出紫米，同樣需要淘洗乾淨，可以將兩者混合在一起，淘洗乾淨後浸泡一會；
第二步，紅棗搓洗乾淨皮，去掉核，將紅棗切成小塊，米泡好水後，濾水，將所有的食材處理好，就可以開始打米糊了；
第三步，將紫米、大米和紅棗一同放入在豆漿機中，加上清水，注意水量不可超過水位線，啟動程序，開始打米糊；
第四步，待程序結束後，放入老冰糖，繼續打1分鐘，讓冰糖完全融化在其中，而且還能讓米糊變得更加細膩；
第五步，待將米糊打好後，就可以盛出來，趁熱喝，搭配一份雞蛋餅，吃著特別美味。
小編總結：米糊的原料搭配可以很豐富，各種米、雜糧以及薯類都可以，多樣的搭配還可讓整體的營養和口感更為得到提升，早餐的時候我便經常會打米糊給家人喝，尤其是在冬天更是如此，天冷了別總是出去排隊買早餐，家裡的豆漿機也別總是閒著了，拿出來打米糊喝，相信你的家人也都會非常喜歡，將米糊當作飲品喝，這幾種食材還都是對女孩子非常有好處的，與其總是在外面買飲品，不如自己做，用料放心，香濃順滑口感好，而且營養還高，尤其是女孩子更是別錯過了。
烹飪小技巧：
1、大米和紫米事先可以浸泡一會，昂起泡發了，打米糊的時候才能更加方便些，輕鬆便可將其打好，而且食材稍微溼潤一點，還可避免豆漿機的刀片受到損傷，尤其是添加豆子的時候，更是建議事先泡水；
2、紅棗可以切成小塊，喜歡其他食材的也可以搭配點，紅棗的外皮這周多，會粘附過多的雜質，因此建議大家將其事先泡入溫水中，將其皮泡軟了，便可輕鬆搓洗乾淨表面的雜質，因為要打米糊，因此紅棗肯定是需要去掉核的，平常如果是用紅棗煮粥，建議大家也要將紅棗核去掉，可以避免上火；
3、之所以選擇將米糊打好後再放入冰糖繼續打一遍，是因為這樣做可以讓米糊變得更加細膩，口感更加好，而且冰糖也不適宜長時間的加熱，因此這樣做效果會更好，糖的用量根據個人喜歡的甜度選擇便可。
如果你也認為這紫米紅棗米糊的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！