天氣越來越熱,小龍蝦也越來越受大家的歡迎,不管是餐桌上還是大街,經過路過街邊的小攤或飯店門口,都會看到小龍蝦在向我們招手,誘惑我們去吃它。小龍蝦之所以這麼受歡迎是因為麻辣的味道讓人越吃越爽,雖然小龍蝦的頭比較大,殼也比較硬,但是肉質很Q彈,鉗子特別大,很多吃貨們連裡面肉都不會放過。
這幾年很多國家都遭受到小龍蝦的入侵,嚴重影響了當地人的生活。但是小龍蝦在中國不過是一道餐桌美食。就在小龍蝦也嘗試入侵我們中國時,沒想到遇到了有生以來最大的勁敵——中國大廚,以及中國大廚背後的堅強後盾,小龍蝦吃貨愛好者。小龍蝦剛剛入侵,中國大廚就能把它變成各種美味的餐桌美食,麻辣小龍蝦,蒜香小龍蝦,白灼小龍蝦,醬香小龍蝦,可以給小龍蝦安排各種不同的「死」法。廚娘有一位朋友就很愛做各種美食,每一年夏天小龍蝦在他們家出現頻率都非常高,還經常感嘆小龍蝦太貴了,再這麼吃會被我們吃到瀕危的珍稀動物。
一邊開心地吃著人家的肉一邊在擔心小龍蝦會不會被吃沒了,思考著德國的小龍蝦能否空運過來補救我們中國小龍蝦原食材的空缺。其實這個擔心是多餘的,小龍蝦的人工養殖技術已經特別成熟了,根本就不用擔心小龍蝦不夠吃。
在我們開心地吃著小龍蝦,又一邊用心養殖小龍蝦,擔心小龍蝦被我們吃滅絕的時候,又有一個小龍蝦的遠房親戚也想嘗試「入侵」我們大中華。這個生物就是從湄公河偷偷侵入我們中國的「淡水蝦王」,個頭特別大,它本名是羅氏沼蝦,最先出現在馬來西亞,是馬來西亞本土的生物,整體看著有一點點透明,並且微微泛著淡藍色。這是「淡水蝦王」原來的顏色,並非河水問題導致的變異或者輻射,是可以放心吃的。
「淡水蝦王」個頭特別大,最先泛濫是在湄公河,侵入中國之後被中國大廚直接發現,命運和小龍蝦一樣。一斤多重的「淡水蝦王」也成了我們的餐桌美食,因為肉質也是特別鮮美,Q彈,肥厚,被吃貨們譽為最完美的小龍蝦接班人。當我們正在發愁小龍蝦變珍稀動物時,它的突然出現讓中國吃貨們感慨:來得剛剛好。
「淡水蝦王」在價格上比小龍蝦略貴,很多吃貨們表示可以接受。愛吃小龍蝦的吃貨們,不妨你下次也換換口味,安排一下另外一位入侵者「淡水蝦王」,給它安排只有在中國才能享有的獨特接待儀式:餐桌見。
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