-----每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯-----
朝悅裡的純白風甜品店
新出日本大師手作果凍蛋糕
空氣感十足 軟夫夫地站不穩~
還有各種中國風創意甜品
搭配茶飲即可get性價比高的下午茶
推薦單品
蜜桃熟了、蛋黃芝士裸蛋糕
日本蒸青煎茶
店名：親親·To My Dearest 坐標：朝悅
預估人均：67元左右
日本大師手作甜品
手作①：空氣果凍蛋糕
148元/整個、38元/塊
朝悅這家店的首席甜品師是來自日本的高良大地，日本東京頂級度假酒店集團的首席甜品顧問，在日本甜品界擁有不菲聲望。這次他的手作新品【蜜桃熟了】是一款空氣感十足的日式蛋糕~
· 一晃就搖擺 ·
無論是奶油、蛋糕坯還是中間的果凍層，都充滿了日式蛋糕軟夫夫的空氣感~ 晃一晃整個蛋糕就開始搖擺，但別太大力啦~
· 一切就倒 ·
由於蛋糕整體過於鬆軟，蒜蒜切了一角太薄了，根本立不住哈哈！一放盤子裡就倒了~ 大家切的話，切角一定要大一些。
· 平谷熟成蜜桃果凍 ·
蛋糕是蜜桃口味的，用的就是咱平谷的大蜜桃。口味偏酸甜，讓蛋糕吃起來非常清爽，不會過於甜膩~
除了蜜桃鮮果肉的夾層，蛋糕裡還有一層蜜桃果凍，Qduangduang的口感，稍稍冰過之後更好吃~
· 法國天然奶油 ·
蛋糕裡奶油的比例雖然大，但使用的均是法國天然奶油，再加上大師級手藝，充分體現了奶油的空氣感，讓口感變得特別清爽。上面一層比側面的奶油更加香甜一些~
· 推薦搭配冷泡茶 ·
兩個人來的話，點一個【蜜桃熟了】蛋糕，再加一壺【櫻花冷泡茶】，即可get一份性價比很高的下午茶套組~ 冷泡茶兼具紅茶的香氣和冰涼的口感，很適合夏天。
手作②：日式芝士裸蛋糕
98元/整個
另一款高良大地手作的日式蛋糕就是這枚【蛋黃芝士裸蛋糕】啦！作為重芝士，勺子一挖下去已經可以get到那種厚重又綿密的觸感，吃起來也很柔滑的~
· 蛋香濃鬱 ·
蛋糕選用日本可生食的伊勢雞蛋，所以相對於常規重芝士蛋糕，有非常突出的蛋香！還帶著烘烤特有的焦糖味道~
手作③：限量威士忌生巧
· 日本稀有威士忌 ·
【日本限量版威士忌生巧克力】是店裡的限量版，運氣好的時候能吃到。高良大地也是日本巧克力大師賽獲獎者~ 做生巧用的是比利時世界級巧克力，還特別挑選了日本比較稀有的「響HIBIKI」的限量版「大師精選」系列威士忌（售價3500元左右）~
· 威士忌套餐 ·
生巧能在他家線上商城購買（在小分隊後臺回復「親親」，即可獲取購買方式），不過來朝悅店裡還可以享用威士忌生巧克力套餐： 威士忌生巧克力＋一杯限量版HIBIKI「大師精選」系列威士忌~
濃濃中國風的甜品
除了大師手作系列，店裡還有多款創意甜品，無論造型還是食材，多少都融入了些中國風元素~
先「破冰」才能吃
【親愛的茉莉】自帶「朦朧冰層」和一朵小花。吃的時候可以先戳破糖做的冰層。看起來像蛋黃兒一樣的珠珠其實是香甜的杏子味道，可以和下面的茉莉奶凍稍作攪拌再吃，口味融合的很好~
自帶山水畫
【白墨】自帶寫意山水，是一款松露巧克力慕斯~
店裡的人氣擔當
【四月】是店裡點擊率很高的一款~ 酸酸的百香果奶油醬，加上店裡自製的香蕉醬，整體酸甜均衡~
【念念不忘、必有迴響】（左上）讓人想起費列羅的香脆口感~ 還有玫瑰荔枝口味的【玫瑰小姐】（右上、左下）和加入日本知賀縣柚子汁的【星野香柚】（右下）。
搭配甜品的日式茶飲
日本百年茶莊選茶
搭配甜品的話，蒜蒜推薦【日本蒸青煎茶】。茶葉是店主每年春季親臨日本百年茶園選的高級煎茶。
由於最嫩的茶葉不能接受陽光直射，要用麥子遮光，所以裡面還能喝出麥子的清香~ 甚至泡過的茶葉，還可以像蔬菜一樣吃掉，沒有任何苦澀~
吸著吃的果凍茶
【茉莉蜜桃白茶凍】裡滿滿都是可以吸著吃的果凍，還能看到整顆的茉莉花，喝起來有清新的花香~
過濾茶渣
【桉樹橙香南非茶】來自日本配茶師的配方，橙子的香氣很清新。上桌前店裡會進行一次過濾，避免茶渣影響喝茶體驗~
設計師品牌餐具
甜品和茶飲所用到的餐具也由老闆精心挑選，均來自中國新銳設計師和日本、歐洲知名的設計師品牌~
出自日本建築設計師之手
朝悅店開在5層悅界裡，設計出自一對兒來自日本的建築設計師：岡本慶三和出口勉。他們可是2017年最具影響力100位建築與設計精英的年輕獲獎者喲~
朝悅裡的小叢林
店是半開放式的，周圍被綠植和小溪（人造的那種）環繞，還有陣陣白霧飄動。來這裡吃個下午茶還是很有氛圍感的~
作者丨蒜仙女
攝影丨鍾哥
設計丨包包
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
用餐提示
1.【蜜桃熟了】也可單塊兒售賣，價格是38元/塊；