今天我們來打造一款日式甜品,蒸豆沙蛋糕,這道甜品不用烤箱,更不用到空氣炸鍋,只要放在蒸鍋上蒸一蒸,一道美味甜品豆沙蛋糕就誕生啦。
●A豆沙餡100g、砂糖35g、菜籽油1大勺
●B米粉100g、泡打粉1小勺
●C豆奶半杯
●其他紅豆甜納豆20g、17cm×8cm 模具一個
製作方法:
1.將材料A倒入碗中,揉搓混合,再加入材料B,揉搓混合後加入材料C,充分混合均勻。
2.在鋪有油紙的模具中放入紅豆甜納豆,再倒入步驟1的材料。將模具放入有蒸汽的蒸鍋中蒸20分鐘,取出晾涼,把上面修理平整,然後切分成喜歡的大小即可。
甜蜜愛心小貼士:
在步驟 2倒入混合好的材料時,注意不要讓甜納豆都偏 到一邊去。把上面修理平整,然後把蒸過後蛋糕光滑的 表皮剝掉,露出蜂窩狀,這樣會更有感覺哦。