關乎到每個人，今年全球飢餓人數將暴增1.3億，背後觸目驚心……

絕大部分人都想像不到，現在人們對食物的浪費，是多麼觸目驚心……

西餐廳裡的一盤蔬菜算什麼？很多餐館都在成堆地倒掉飯菜。

一盤盤炒蝦仁、清蒸魚、紅燒肉、小籠包……

幾乎沒動過，就全部進了泔水桶。

大學食堂裡，學生們買了飯菜吃不完，每天也要填滿無數個垃圾桶。

一項對北京多個大學的調查顯示：被倒掉的飯菜總量，約為學生購買飯菜總量的三分之一。

就是說，每三個饅頭，就有一個被扔掉了。

如果大學生每天買100萬個饅頭，那麼，有30多萬個就直接進了垃圾桶。

自助餐廳更是浪費大戶。

很多餐廳雖然牆上寫著「剩餘食物不能超過150克，否則要額外繳納餐費」，但客人還是不管不顧，拿一大堆，剩一大堆，大量浪費。

現在人習慣點外賣，很多人點的時候不知吃什麼好，就一個人點了雙人份，結果送來了又不愛吃，吃幾口就扔掉了。

可怕的是，這樣的浪費持續已久，且遠比人們想像的更嚴重。

杭州每天餐廚垃圾就有1.2萬噸，每三四年就能把一個西湖填滿。

上海同樣嚇人，一天就產生6000噸食物垃圾。

據央視「舌尖上的浪費」報導，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。

還有，國家糧食局數據顯示，中國每年生產的糧食中有35%被浪費。

簡直不敢相信。

而這些堆積如山的垃圾，都是每個普通人一天一天，幾乎毫無察覺地浪費掉的。

三十年前，人們如果這樣倒掉飯菜，一定會覺得於心不忍。

但今天，我們心安理得地扔掉食物，毫不心疼。

因為現在日子好過了。

我們這代人，幾乎都未經歷過饑荒，都太習慣於食物充足。

以至於，我們集體忘記了一粒米、一個饅頭的分量。

我們有資格如此浪費食物嗎？根本沒有！

與成噸倒掉食物的富足地區形成鮮明對比的是：

我國有一億多的農村困難群眾。

偏遠農村的留守老人，吃的東西你看都不想看。

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廣西一個小學，孩子們的午餐只有白飯，沒有任何蔬菜、雞蛋、肉……

廚房裡只有熬粥用的水。

非洲，常常可以見到因為吃不飽飯而一遍遍舔鍋底的孩子。

因為貧窮+飢餓，很多媽媽只能用黃土給孩子製作「土餅乾」。

這樣的情況，今年格外嚴重。

本來疫情影響就很可怕了，偏偏蝗災又雪上加霜。

聯合國最新報告顯示，今年全球飢餓人數將暴增1.3億，世界瀕臨至少50年來最嚴重的糧食危機。

當我們生活在衣食無憂的年代，肆無忌憚地倒掉一盤盤飯菜的時候，其實，飢餓距離我們並不遙遠。

我們的祖父輩就遭受過大饑荒，無數人面臨死亡，就在70多年以前；

1942年河南大饑荒餓死了很多人，還有六零年的饑荒。餓到最後吃樹皮、草根......

回顧1941-1942年

1941年開始，河南開始出現旱災，收成大減。

當時幾乎沒有澆水設備，為了多產幾粒糧食，農民沒日沒夜的澆水抗災，然而，還是有很多百姓斷了糧，只得食樹皮，啃草根，煎熬的過著日子。

1942年，持續了一年的旱災剛剛平息，卻又遇到了蝗災，蝗蟲遮天蔽日，所到之處，寸草不生。

接二連三的災害使河南大部分地區收成寥寥無幾，甚至絕收。

這場饑荒哪怕過去了這麼多年了，但是如今提起，依然讓聽者感傷，聞者落淚。

1942年底，美國《時代周刊》記者白修德和英國《泰晤士報》記者福爾曼準備實地了解大饑荒的情況，其中白修德拍下了大量關於饑民的照片，讓我們真實感受這場大饑荒的慘狀。

白修德

在此就不用過多的文字去描述當時的慘況了，當時的老照片已經可以說明一切了！

以下的圖片均為美國《紐約時報》記者福爾曼與《時代》周刊記者白修德在河南災區實地採訪時拍攝的照片。

幾乎每個人都餓的眼窩深陷，顴骨突出

【逃荒的孩子】

【準備逃荒的災民們】

【逃荒的一家人】

既然家鄉顆粒無收，又處於戰爭期間，走投無路的災民走上了逃荒之路。

據不完全統計，當時3000萬災民中，300萬死於飢餓引起的各種疾病，300萬人逃離家鄉，很多村莊不見人影，路有凍死骨。

婦女在剝樹皮,

饑荒期間樹皮是唯一剩下吃的東西

一位母親搗碎曬乾的樹皮當食物

【落淚，啃樹皮為食的災民】

【樹皮被剝光】

我們只有通過經歷過那場災難的老人口中，去重新認識1942年。

家住鄭州北郊的花園口的老人陳百銘回憶說：他出生在1938年，他家就住在黃河大堤旁的胡屯，家被大水衝沒了，他們被迫寄宿在親戚家。

等到他剛好記事的時候，正是鬧饑荒的時候，童年裡印象最深刻的就是飢餓。

「母親要把我送給別人，父親不願意，說死也要一家人死在一起。」

「那時候很多人用簸箕在地上篩糧食，我就守在旁邊看著，指望著能撿到一粒糧食吃。」

其他老人們的回憶也大致如此，一些老人說到「難處」，還會忍不住落淚。

「那時候到處都餓死了很多人，樹上光禿禿的樹皮都吃完了，連耗子都找不到一個，更別提牲口，每餐都是幾根樹枝幾粒米丟在鍋裡煮，小孩都餓的在地上哭，可是大人也沒辦法，只有淚水忍不住的流……」「

太苦了，除了沒吃的，個個都骨瘦如柴，每天到處有奔喪的，哭的，喊的，一家老小逃荒的。」

70多年過去了，我們無法體會到那些饑荒的可怕場景，因為沒有真正經歷過飢餓，你就不會懂得吃飽飯是一件多麼幸福的事情。

願我們能珍惜當下，謹記歷史，去建設沒有災難和痛苦的人間，珍惜當下，愛惜每一粒糧食和每一滴水!

眾所周知，中國用世界7%的耕地，養活了全球將近20%的人口，很不容易。

為了讓全國人民吃飽飯，多年來國家不斷加大科研投入。

袁隆平曾經痛心地斥責食物浪費：

我們國家人口這麼多，耕地又這麼少，國家投入很大，辛辛苦苦地鑽研來提高產量，我們的水稻產量，每畝提高10斤、5斤都是很難的，好不容易提高了呢，又浪費了！

我參加過好多宴會，十幾種，二十種菜，每一樣蜻蜓點水吃了一點點，其它全部倒掉。

現在我要建議政府出臺法規，把浪費當成可恥的行為，當成犯罪的行為，浪費了之後要罰款！

我們曾經無比渴望「衣食無憂」的生活。

而歷盡千辛萬苦，真的實現願望後，我們又迅速忘記了食物的珍貴。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

這是小學課本上的詩，可是我們成年人，早已淡漠。

每一粒米，真的都來之不易。

翻地，播種，育苗，灌水插秧，防蟲，抗旱，追肥，收割，去稻殼，洗米，燃火，煮飯……

多少天起早貪黑，多少次烈日當頭，多少人辛苦勞作……

才有了這一粒米，才有我們碗裡面的米飯。

然而如此來之不易的糧食，最後卻一粒粒一盆盆一車車地直接被扔掉了。

你真不覺得可惜嗎？

所以，從現在開始，從自己做起，節約每一粒糧食吧：

點外賣時，根據自己的食量點，不貪多、不剩餘。

錢是你自己的，但資源是大家的。當你浪費食物時，不只在浪費你自己的錢，也在浪費全社會的資源。

吃自助餐，每次少拿些，可以多取幾次，覺得吃飽就行了，不要非得「吃回本錢」，既浪費食物又糟蹋身體。

去餐館請人吃飯，一定控制好菜量，吃不完的飯菜儘量打包。

不要為了擺闊點太多，「剩菜越多越有面子」的觀念太low了，早過時了。懂得珍惜食物，才是高素質的體現。

在家吃飯，準備的飯菜要適量，別生怕不夠，現在人都不缺營養，欠一點遠比吃太多更好。

從小教育孩子珍惜食物，不管在哪兒吃飯都不浪費，不糟蹋，養成好習慣。

超市或菜店裡遇到品相不好的打折生鮮，可以適當買。節省食物是美德，不丟人。

……

我們一起，在瑣碎的生活裡，做好一件件小事，就會有越來越多的食物被節省下來。

這真的很重要。

這個時代，揮霍再也不是榮耀，節制才是更高級的美德。

所有懂得珍惜食物的人，點個【贊】+【在看】。