推薦語:萬壽果,原來雞爪扒有這麼好聽的名字,感覺這個甜度也還好,燉肉不錯的
下文轉載自作者:嘟小廚
秋季是個豐收的季節,在這個季節裡有很多的瓜果蔬菜也都逐漸的成熟了,有不少的野果也是可以吃了,今天給大家推薦一種野果,這種水果是家鄉山坡上常見的一種,在小的時候也是常摘著吃,它的味道特別的甜,而且裡面的汁水也是很多,它被稱為「糖果樹」,甜度是甘蔗的3倍,5元一把,10月不吃就沒了!
這種野果可能有很多的人也都是不認識的,即使見過也是會把他當作枯樹枝,因為它的樣子長得跟枯樹枝似的,不識貨的還真不知道它竟是一種野果,可以吃的,其實這種野果有個很好聽的名字叫做「萬壽果」,是不是很好聽,在我們這裡一般都叫它拐棗,再有的地方也叫做雞抓連,總之它的名字也是有很多的。
它雖是一種野果,但是它的味道甜如蜜,糖度很高的,比我們喜歡吃的甘蔗的甜度還要高3倍,醇香甘美的口感真是讓人愛不釋手,吃一次就愛上了它的味道,其實它的口感好營養價格也是很高的,拐棗中含有豐富的蛋白質,維生素,吃過之後,這些營養物質也能快速地被人體所吸收,不僅有效的給我們的身體補充和營養,也提高了身體的免疫力。
拐棗採摘下來之後,就可以直接吃新鮮的,除此之外也是可以用來泡酒或者是做拐棗汁,適當的喝對身體也是很有益處的。以前人們對它不是很熟悉,也是不知道它的這麼多的功效和作用,所以隨其掉落也是少有人採摘,如今大家也是了解了它的營養和價值,街邊賣5元一把,買的人很多,不到一會就搶光了。
現在正是吃拐棗的季節,不想去農村採摘的,也是可以買些吃,聞著有一股特別的清甜味道,吃著也是香甜多汁,可鮮食也可釀酒做拐棗汁,都是很不錯的,再不吃熟透的拐棗就是掉落在地上。你有吃過拐棗嗎