隨著世界交流的日益密切,很多外來物種傳入中國,有很多帶來了生態災難,但有一種植物,卻造福了廣大的糖尿病患者。這種植物叫甜葉菊,原產於南美巴拉圭和巴西交界的高山草地,中國北京、安徽、河北、山東、陝西、江蘇、甘肅、新疆、雲南等全國大部分地區均有引種。
甜葉菊喜在溫暖溼潤的環境中生長,但亦能耐-5℃的低溫,氣溫在20-30℃時最適宜莖葉生長。甜葉含菊糖苷6-12%,精品為白色粉末狀,是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑,是食品及藥品工業的原料之一。
令人感到神奇的是,雖然甜葉菊含糖量極高,是甘蔗的200倍,但是糖尿病人吃後卻不僅不會引起血糖上升,還能降血糖、尿糖,同時還具有調節血壓、軟化血管、降低血脂、抑菌止血、鎮痛、減肥養顏、養陰生津、幫助消化,促進胰腺、脾胃功能和清熱解毒等多種功效。
既然甜葉菊很甜,為什麼又說能夠治療糖尿病呢?
可以藥用:甜葉菊的發掘和利用給人類帶來了福音。試驗表明,甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響,相反,它還有降血壓、強壯身體、治糠尿病等藥用價值,它不但奪得了「甜味世界」的冠軍,還被稱作「時髦的甜味品」。
糖代謝影響: 甜葉菊成分蛇菊酸等在大鼠腎皮質小管抑制糖的合成和氧的吸收,但甜度成分蛇菊甙等無此效應。志願者16人服用甜葉菊葉水提物3d後,對葡萄糖的耐受性提高,血糖水平明顯下降。蛇菊甙抑制蒼朮甙atractyloside)對能量代謝的影響,在蛇菊甙作用下蒼朮甙對糖酶解、精元異生、糖原分解和氧的吸收均減少。作用部位在細胞外,可能是影響苞米甙的細胞膜轉運。
食用注意:甜菊是糖中之王,胃為中和之府,過寒,過熱都會引起腹瀉。甜葉菊味甘性寒,大量飲用會導致胃寒而腹瀉。孕期的人應該注意,最忌腹瀉易傷元氣!甜葉菊有治療高血壓的功效。不屬於茶類,屬菊科草本植物,不可大量長期飲用。
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