別再說白粥沒營養了！這樣做，對雞蛋過敏的寶寶也能吃

2020-09-03 寶寶輔食天天學

這次開團的麵包機姐妹們都陸續到貨了嗎？為了讓麵包機充分發揮它的價值，今天繼續給大家分享麵包機的食譜。這次的吐司會有點不一樣哦，加入了一個意想不到的食材——白粥！

這個方子我實在太喜歡了！白粥的加入，打破傳統吐司的固定搭配，可以說是西式與中式的巧妙結合。表皮是類似於飯焦的口感，酥鬆可口，裡面鬆軟溼潤，嚼起來帶著獨有的米香。

按下去回彈起來，非常有彈性，輕輕撕開，裡面組織絲絲相扣，綿密可口。

沒有加雞蛋卻也香甜鬆軟，麵包的面香夾著白米的清香，感覺很清新，即使雞蛋過敏的寶寶也可以放心吃哦。

要是姐妹們覺得一早來做太趕，可以提前一個晚上做好的，出爐後冷卻一下密封保存就可以了，第二天早上還是松鬆軟軟的哦。


| 白粥吐司 |


12M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

酵母3g，鹽1g，黃油25g

全脂牛奶70g，糖20g

高筋麵粉245g，白粥140g


1、把酵母與牛奶混合均勻

2、在麵包桶裡加入白粥、麵粉

3、鹽和砂糖對角放入

對邊放有助於避免糖影響酵母發酵

4、加入混合酵母的牛奶，選擇麵包機功能19-單獨和面，重量選擇750g

第一次先把材料和成團


5、可以觀察麵團攪拌的狀態

又是解放雙手的一天哈哈

6、第一次和面完成後加入黃油，再一次開啟19功能，單獨和面

黃油提前放置到軟的狀態會讓面和得更快

7、完成兩次和面後麵團的狀態

是可以延展開的粗膜


8、兩次和面完成後開啟麵包機21功能「發酵+烘烤」，選擇淺烘

烘焙深度可以根據自己喜好，這款沒有加蛋出來的顏色會比較淺哦，到這一步就可以直接等吃啦

9、麵團在麵包機發酵的狀態以及發酵完要烘烤的狀態

建議麵包機發酵和烘烤時不要打開哈，我這裡是給大家示範一下


10、一邊等吃一邊做其他事情，待麵包機提醒完成後就香噴噴的麵包就出爐啦

這裡有點小燙，還是戴個手套哈

香甜鬆軟，全家都愛上它

這口感太神奇了，外皮酥脆，裡面鬆軟，因為加入了白粥，有著濃濃的米香味。如果吃膩了普通的雞蛋吐司，不如試一下這款吧！

這個方子也同樣適用其他牌子的麵包機哦，但注意每個麵包機的脾氣都不一樣，按照方子慢慢調整即可。有人問那手揉呢？當然也可以，只是……不適合懶人哈哈。

用心做寶寶愛吃的營養輔食，歡迎關注VX：寶寶輔食天天學

相關焦點

  • 不用雞蛋,過敏寶寶也能吃,這樣做挑食寶寶也愛吃!
    說真的，在這個每天都給娃吃精米細面的時代，每周適量的給寶寶補充粗糧營養真的勢在必行。想要用小食物補充大營養，選材就很重要了，比如我今天這款大米餅，因為加入營養非常全面的牛油果，它還有「森林奶油」的美譽哦，營養密度高了5倍不止！
  • 還在給娃喝白粥？寶寶早餐這樣吃夠營養
    不過，以往不少爸媽都習慣快節奏，好好吃個早餐不如多睡半小時，走到路上豆漿油條來一份就算了……可現在對待1歲後的寶寶就不能「馬虎」啦！現在，寶寶基本已戒掉夜奶了。一夜不進食後，前一晚上獲得的能量早就沒了。這就只能消耗肌肉中的存儲能量了。
  • 營養雞蛋 寶寶這樣吃更好
    所以，在過去，醫生通常會建議寶寶8個月以後再添加蛋黃，1歲以後再添加蛋白。　　然而，新的觀點認為，推遲讓寶寶接觸可能導致過敏的食物沒有科學依據，而且對於預防過敏也沒有明顯的作用。雞蛋、蝦等易過敏的食物不必延遲添加，只需要和其他種類的輔食一樣，在新添加時注意觀察寶寶有無出現過敏情況，及時發現即可。
  • 寶寶感冒只能吃白粥白面，其他都不能吃了嗎？
    當寶寶感冒時，家長們就會格外小心謹慎，很多東西都不敢給寶寶吃。這些做法真的好嗎？什麼東西都不吃，感冒就能好了嗎？實際上，只要寶寶不過敏，只要寶寶有胃口，就可以該吃啥吃啥。不要只吃白粥和白面，這樣不營養！還可能使感冒持續更長時間！
  • 7月寶寶吃蛋羹險送命!過敏、發燒、咳嗽……究竟能不能吃雞蛋?
    1娃過敏、發燒、咳嗽...怎麼吃雞蛋1.寶寶雞蛋過敏能吃雞蛋嗎？所以科大大建議家長們：只對蛋清過敏的寶寶，不要放棄嘗試蛋黃，雞蛋大部分營養物質，都在蛋黃中。可以給寶寶嘗試一點點蛋黃，不過敏的話再逐步增量，每天一個蛋黃，也能保證營養。
  • 7個月寶寶吃蛋羹險送命,過敏、發燒、咳嗽究竟能不能吃雞蛋?
    娃雞蛋過敏…娃生病了沒法吃雞蛋…娃不愛吃雞蛋，怎麼勸都不張嘴…科大大這就來解決老母親們給娃吃雞蛋的難題，讓每顆蛋爆發營養小宇宙。1娃過敏、發燒、咳嗽...怎麼吃雞蛋1.寶寶雞蛋過敏能吃雞蛋嗎？可以給寶寶嘗試一點點蛋黃，不過敏的話再逐步增量，每天一個蛋黃，也能保證營養。如果實在過敏，一丁點都不能碰，那就不要強迫娃吃了，多吃紅肉、魚類、奶製品、豆製品等，也能滿足寶寶所需蛋白質的量。2.寶寶感冒發燒、咳嗽能吃雞蛋嗎？
  • 比白粥更營養、比米飯更好消化,這樣的輔食寶寶早該吃了
    我們家奶奶每天都會起個大早，給我們全家人煮粥喝，暖暖的粥幾乎符合我們全家人的胃口，早上吃了也很舒服。以前沒娃的時候，我們都是吃白粥加上簡單的配菜。自從有了娃，奶奶煮粥的風格也變了，不再是簡單的白粥+榨菜了。
  • 科普:雞蛋為什麼不是輔食之首?雞蛋怎麼吃不會讓寶寶過敏?
    家有寶媽：我婆子，總是覺得雞蛋好，這東西營養價值高，到我家胖墩5個月的時候，就總是想要給我家胖墩吃雞蛋，讓我死勸活勸給勸回來了，沒多長時間，我家胖墩竟然自己對雞蛋感興趣了，看著婆子手裡的雞蛋就流口水，這下我婆子更是興奮了，非要給胖墩做雞蛋羹，跟她講科學，人家就是不聽，我真是攔不住啊，跪求寶寶到底能不能吃雞蛋羹
  • 寶寶吃雞蛋方法不對,等於沒吃
    寶寶的輔食菜譜中都會添加雞蛋，因其富含蛋白質、卵磷脂、鈣、鐵、磷以及維生素A、D等，能給寶寶提供豐富的營養，是孩子們的理想輔食之一。但是，怎麼給寶寶吃雞蛋，民間流傳著各種不同的說法：這些說法到底對不對呢？
  • 別再給寶寶喝白粥了！媽媽常做這7款營養輔食粥，孩子吃出好身體
    導讀：別再給寶寶喝白粥了！媽媽常做這7款營養輔食粥，孩子吃出好身體各位點開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，小編每天都會給大家帶來不一樣的育兒資訊，如果對小編的文章或者其他的什麼，有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，小編每條都會認真看的。那麼本期的內容是：別再給寶寶喝白粥了！媽媽常做這7款營養輔食粥，孩子吃出好身體！那麼我們就來看看吧！
  • 過敏不能吃雞蛋牛奶?別再讓孩子的成長被耽誤
    在過敏專科門診，許多家長對孩子「食物過敏」存在認識上的誤區，那麼，怎麼才能正確認識食物過敏，別再讓過敏影響孩子生長發育呢？有幾點需要注意。食物過敏原檢測陽性，孩子還能吃牛奶和雞蛋嗎？過敏原檢查結果陽性不一定都是過敏。
  • 寶寶感冐，真的不能吃雞蛋、肉肉和牛奶了嗎？（附寶寶輔食哦）
    笑笑奶奶：「聽說，牛奶、肉肉都不能吃」 琪琪媽媽：「對啊，對啊，老家的長輩們說，發物都是不能吃的寶寶感 冐 了，是不是雞蛋、肉肉、牛奶真的不能吃了？至於大家擔心的雞蛋、肉肉、牛奶等，只要寶寶能吃的下，並且平常也不過敏，還是可以吃的，做的清淡、好消化一些就好。這些食物往往富含優質蛋白，感冒期間熱量消耗過多，適量吃一些還有助於感冒的恢復呢。02有哪些飲食注意事項呢？
  • 別再給孩子這樣吃「雞蛋」了,不僅沒營養更傷身,寶媽們注意
    她還總覺得自己的奶水不好，營養價值不高，所以終於盼到寶寶可以吃輔食了，于是之前就聽婆婆說雞蛋好，就開始在孩子的輔食裡添加雞蛋。別再這樣給孩子吃「雞蛋」了，不但沒營養還更傷身很多家長會說，現在的孩子真矯情，我們那個時候也沒那麼多講究孩子也沒啥事啊，現在連個雞蛋都不能吃了？這倒不是說不能吃，而是雞蛋的吃法要格外注意。
  • 這樣給寶寶吃雞蛋，傷害大於營養！怎麼吃更健康？
    ​說到給寶寶補充營養，雞蛋是最常想到的食物，很多媽媽都喜歡把雞蛋作為寶寶飲食中的重要部分。雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，營養價值非常高，常吃對寶寶的生長發育有很大好處。
  • 過敏食譜推薦——寶貝雞蛋過敏,該怎麼吃才能補充營養?
    我的寶貝是個讓人操心的寶貝，母乳餵養了八個多月後，開始給寶貝添加輔食，發現寶貝對雞蛋過敏。這一下子就少了一個重要的營養來源。為了保證寶貝能獲取足夠多的營養，我沒少在做飯上花心思。給大家介紹一個我的寶貝最喜歡吃的菜吧——豆腐鮮蝦湯。
  • 寶寶感冒發燒不能吃雞蛋?雞蛋表示很冤枉!
    專家說：只要寶寶對雞蛋不過敏，寶寶也有胃口，雞蛋是可以吃的。北京協和醫院營養科營養師、副教授李寧指出,目前沒有證據顯示感冒發燒的寶寶不能吃雞蛋。只要寶寶對雞蛋不過敏，寶寶也有胃口，雞蛋是可以吃的。2.另外，發熱時消化功能會受到影響，而蛋白質類食物不太容易消化吸收，所以此時吃較多的高蛋白食物容易導致消化不良。所以，感冒發熱的寶寶不要吃太多高蛋白食物，但我們沒有理由認為發燒的寶寶不能吃雞蛋。對於發熱寶寶的正確護理方案是：鼓勵寶寶多喝溫水、多吃些蔬菜和水果、適量地吃容易消化的主食及瘦肉、雞蛋、奶類。
  • 拉肚子時能不能吃雞蛋
    拉肚子時能吃雞蛋嗎拉肚子的原因主要分為內在因素、感染性因素和非感染性因素。內在因素是由於消化系統和免疫系統紊亂,導致胃腸道功能紊亂而發生腹瀉。感染因素是指胃腸道感染了某些病毒、細菌、真菌等。非感染性因素有飲食不當、氣候因素、過敏因素等。
  • 3歲寶寶吃出事！給寶寶吃雞蛋的這些誤區，你中招了沒？
    很多家長以為，雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好。沒錯，雞蛋是兒童最常見的食物過敏源之一，所以許多權威機構並不推薦將雞蛋或蛋黃作為寶寶的第一口輔食。正確做法：寶寶最佳吃雞蛋的方式就是吃帶殼水煮蛋，因為吃帶殼水煮蛋最好消化，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收。
  • 寶寶早餐怎樣吃才營養？記住要這樣搭配
    怎樣的早餐能給寶寶「充電」？1~3歲寶寶的早餐怎麼吃？ 寶寶的一日三餐都應做到營養全面、均衡，能提供碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和各種微量元素。1-2歲的寶寶每天應保持母乳量600-400ml，2-3歲寶寶每天飲用奶類350-500g。這5種早餐，寶寶儘量別吃！雖說咱們大中國美食遍地，一年365天，早餐能天天不重樣。
  • 寶寶吃雞蛋前做這3件事,營養價值翻10倍!
    為了寶寶的生長發育，營養充足是不少寶媽做輔食的第一準則。 而雞蛋以其價格低、營養高的優點，強勢奪得輔食中的【金牌選手】稱號。 俗話說：人怕出名豬怕壯。