也許，在某些人的印象中，泰國依然是個用手抓飯的民族，殊不知，他們早已戒掉了這一惡習，改為用盤子盛飯、用勺子吃了。實際上，在很久以前，由於受到印度文化的影響，他們的確是用手來取飯菜進食的，當時的餐具只有盛飯用的芭蕉葉。後來，拉瑪五世覺得這樣不衛生，便學起了西方人用刀叉和湯勺，只不過，他們並沒用刀叉將食物放進嘴裡，而是先把食物放進湯勺，再送到嘴裡。
到了近代，自由隨性的泰國人開始覺得，吃頓飯要準備這麼多餐具太麻煩，再加上中國文化的不斷侵入，於是，他們決定簡化一下餐具，將刀、叉、盤子、碗、勺子什麼的，直接變成了一個湯勺、一雙筷子和一個盤子。顯然，只有盤子沒有碗，所以，他們只能用盤子來吃飯了，那怎麼吃呢？很簡單，先將米飯都盛到盤子上，然後用筷子夾菜放在盤子裡，最後用湯勺一起攪拌，再用湯勺吃。
只不過，對於像咱這樣的「老外」而言，實在是不太習慣這種用盤子吃飯的方式，以致不少去泰國的人都在餐桌上囧態百出，如先夾一個菜到嘴裡再吃一口飯；或用湯勺將菜舀到盤子裡，然後用筷子攪拌著吃；抑或先把菜夾起來，濾掉湯汁後迅速放進嘴裡等。殊不知，這些都是錯誤的進餐方式，很容易鬧笑話的。那麼，泰國菜正確的吃法是什麼呢？首先，用湯勺舀適量的白飯到盤子裡，同時將菜與飯拌勻；其次，用湯勺以西餐喝湯的方式，從身體的內側向前一勺一勺舀著吃，吃完再盛飯。通常，泰餐菜餚的種類會比較多，所以，千萬不要一次盛太多的飯，以免那些菜混在一堆吃起來五味雜陳，並且這也不方便。此外，吃飯時絕不能為了圖方便就端起盤子往嘴裡倒，不雅觀也就算了，關鍵是太失禮！
當然，你若實在是覺得彆扭，也可以選那些直接上手抓的泰餐，如吃那道美式的漁夫海鮮料理，你就不需要用任何的餐具。這時，你可能會問了：在哪兒才能吃到這道菜呢？答案是夜市！因為這是漁夫們把海鮮煮熟後，再用各種辛辣香料做的醬汁攪拌而成的，這樣的菜餚顯然是登不了大場面的。對此，你可千萬別以為它就不受歡迎，相反，由於它的吃法太過豪邁，竟吸引了不少人去捧場呢！
那麼如何才能成為泰國人的朋友呢？
俗語有云：「一方水土養一方人」，每個民族都有自己的特點，泰國自然也不例外，你若想跟他們交往，就必須先摸清楚他們的脾氣和秉性，否則非但無法成為朋友，甚至還有可能成為敵人！廢話不多說，咱現在就一起來「摸摸」！由於受宗教文化的影響，泰國人大多都性格不錯，只不過，他們對那些因果輪迴、報應業障什麼的深信不疑，在他們看來，「舉頭三尺有神明」不僅僅是一句佛偈，更是一條行為準則，對他們而言，佛法比法力有約束力多了。所以，你若想跟他們交朋友，首先就得有顆善良的心，當然，你若能成為佛教徒更好！
此外，泰國人對「老外」都十分熱情，無論他們是衝著咱的錢，還是衝著咱的人，皆有利於建立彼此的友誼，只要你不犯他們的禁忌，便可以皆大歡喜。看到這兒，你可能會問了：他們都忌諱些什麼呢？具體而言，有以下這「三大忌」！要正確使用雙手合十禮：別以為跟泰國人打招呼，雙手合十、說句「薩瓦迪卡」就完事了，殊不知，它可是有很多講究的，用錯了雖不至於跟你翻臉，卻會惹得對方不高興，以致阻礙了你們的交往。
所以，你千萬不能小瞧了這個禮，一定要正確地使用它！那麼，雙手合十到底有什麼講究呢？關鍵就在於合十後的那兩個拇指上！通常，學生向老師、晚輩向長輩、下屬向上司打招呼時，這對拇指要放在下頜處，以示尊敬；若反過來，只需放在胸前就好，放在下頜反而不合禮法；你若是跟僧侶打招呼，便要將它們放在鼻尖或額頭了；若向國王問好，則必須放在額頭上。
別為遲到這點小事糾纏：泰國人的性子都很慢，慢到什麼程度呢？簡直跟烏龜有得一拼！所以，遲到對他們而言，早已成了家常便飯，你若因此而跟他們斤斤計較，勢必會破壞彼此間的交往。因此，你與其在這點小事上糾纏不休，不如好好培養一下自己的耐心，學會凡事不要太著急，畢竟他們的性子是急不來的，你急也沒有用啊！
小點聲說，別嚇壞人：也許，在我們看來，那些小聲說話的人，一定不是好事，但人家泰國人可不這麼想，他們覺得小聲是對別人的尊重，並且，他們說起話來還很溫柔。你若是個五大三粗的漢子，那麼，在跟他們交往時一定要注意這點，否則，你的大嗓門很可能會令他們誤以為想吵架，這樣一來，即使不會真吵，也會傷了感情。可見，只要你信佛，並且沒犯這「三大忌」，便能很快成為泰國人的朋友！