在旅行的過程中，學會尊重不同國家不同民族的文化是一件很重要的事情，因為歷史環境的發展不同，很多國家，地區和民族的生活習慣都和我們中國遊客有著明顯的差異，一些我們難以理解的東西在他們看來很正常，一些我們習以為常的東西在他們看來卻覺得很奇怪，就比如我們國人喜歡吃的雞爪和豬腳，很多國家的人就不吃，而這其實就是文化差異性的體現，所以學會尊重別人的文化很重要，是旅行中需要注意的一個事情。
不過雖然尊重文化重要，但這也不妨礙我們對於不同的文化提出解讀，去了解他們為什麼會這麼做，而位於我們西邊的印度很多人就對它抱有疑惑。印度是南亞次大陸的最大國家，和中國隔著天險，因為地理的封閉以及文化的差異性，其實很多人對於這個國家是並不了解的，據了解，之前年均前往印度旅遊的中國遊客，人次不足25萬，就知道中國遊客對於這個國家並不是特別感興趣。因此這樣的環境下，印度擁有很多讓我們迷惑不得的風俗習慣，就比如很多國人就不懂，為何印度人喜歡用手抓飯吃，幹嘛不用乾淨的餐具？而對於這個問題，印度人就會告訴你，其實在他們看來，其實用手抓飯吃才是最乾淨的。
印度街頭擁有很多店鋪和街頭小販，售賣著造型獨特卻風味很好的美食，不過這些小販和店鋪中，你卻很難看到有筷子或者叉子，就是勺子也並不多，有一些甚至都沒有勺子。事實上，印度是有餐具的，許多的高檔餐廳中，其實沿用的英國的就餐制度，擁有完整的西式餐具。但在普通人這裡， 他們就喜歡將食物放在盤子上。然後用手將飯裹挾著咖喱一起送入口中，為何印度人不用選擇用筷子或者其他餐具吃飯呢？其實這就需要說到這裡的文化氛圍了。
印度的宗教文化很繁榮，而在他們的文化中對於食物是擺在崇高的地位上的，所以神話故事中，食物成為了神明的恩賜，為了表示自己的尊敬，所以人們需要用象徵乾淨的右手煮飯吃，這是為了表達對食物最高的敬意，因此也別以為這樣吃不乾淨，在印度人看來，用右手吃飯是最乾淨的。
其次的話，印度的食物主要都是糊狀的，各種各樣顏色和味道的咖喱都都十分黏稠，而印度米飯又都是長米，這樣的米煮出來鬆散不燙手，特別適合裹挾醬汁，也很容易用手捏成合適的形狀，也很容易送進嘴裡而不容易調出來，所以印度人也就喜歡用手煮飯了。
其次的話就和經濟和文化發展有關，細看印度的歷史，你能夠發現這個國家其實長久缺乏獨立自主的時候，所以這裡的底層貧民一直不少，這樣的環境下他們對於餐具是沒有什麼要求的，容易受到其他地區文化的影響，沒有發展出歐洲的刀叉或者中國的筷子這樣的餐具文化，而用手吃飯方便省事，所以也就成為了這裡的一個文化。
所以這就是印度人喜歡用手吃飯的緣由，事實上，用手吃飯並不一定就代表著不乾淨，印度人都有清潔右手的習慣，所以也沒有你想的那麼髒。不過換做是你的話，你能夠接受這樣的文化嗎？歡迎留言評論。