為何印度人喜歡拿手抓飯,而不用餐具?主要是這三個原因

2020-12-16 文化隨想錄

印度是一個神秘又神奇的國家,說它神秘是因為它古老的歷史沉澱,而說它神奇這是因為印度國內存在著許多比較獨特的習慣,比如說他們吃飯時是不用餐具的,而是用手直接抓飯,那麼這個習俗是有什麼根據呢?今天小編就從三個方面為大家進行分析。

首先我們從歷史傳統的角度切入,大家或許知道,神廟和廚房都是印度人心目中聖地,神廟或許容易理解,因為那裡居住著他們信仰的神明,而廚房這是因為這是製作食物的地方,而印度人相信食物是一種媒介,他們可以通過食物和神明交流,所以為了表達自己對神明的敬重,印度人就會用自己象徵乾淨的右手直接抓飯吃,而另外一隻「骯髒」的左手的用處就不在此多加贅述了。

而第二個方面是氣候方面,因為印度是國土大多分處熱帶,所以那裡的氣溫都比較炎熱,最高溫的地方能夠到達55度,因此在這種情況下,印度人就養成了愛吃冷食的習慣,這樣用手也不至於會被燙傷。

第三個方面是由他們那裡的大米特性決定的,因為他們那邊喜歡食用比較硬的米,所以放在餐盤之中也不會粘著,再加上他們多是吃素食,喜歡就著硬米一起吃下去,所以就不需要餐具輔助了,而且吃完之後也不用洗那麼多餐具,直接把餐盤衝一衝水就可以了,這樣對於他們來說也比較方便。

但是,這並不代表現在所有的印度都還是用手抓飯吃,一些去過西方的富豪也會使用西方的刀叉用餐,而一些貧民在餐館用餐時也有配備一些勺子。

大家對於印度人用手吃飯的習慣有什麼樣的看法呢?歡迎在評論區下方告訴小編你的想法。

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