孩子脾胃虛弱，最適合吃這個，被稱為「營養黃金」「超級穀物」

昨天我跟大家分享了我常用白色藜麥給孩子做輔食，孩子特別喜歡，吃了兩周左右就沒再出現眼袋、口氣問題了。

有朋友私信我說去搜索時看到有白色藜麥和三色藜麥，選哪種好。我簡單地跟大家介紹一下這兩種藜麥的區別，至於選哪種大家可以對比看看。

白色藜麥

三色藜麥

總的來說，不論白色藜麥還是三色藜麥，營養都一樣，都非常高，被稱為最適宜人類的完美「全營養食品」。

雖然藜麥是一種穀物，但它的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素等營養成分含量都高於常見穀物，可滿足正常人體需要的所有營養。

我蒸米飯喜歡摻些藜麥，營養更加豐富

不論哪種顏色的藜麥，都是體積大約為白米的1/4，顆粒小巧易於煮熟，口感上相當鬆軟好咬易消化，特別適合兒童或年長者。

白色藜麥和三色藜麥的區別

紅、黑藜麥之所以有顏色，是因為帶有種皮，顏色是種皮的顏色，而白藜因為沒有種皮，所以呈現白色。

藜麥紅豆花生粥，好喝又營養

紅、黑藜麥因為帶有種皮，口感更有韌性、嚼勁，我家二寶一歲多就吃這個了，家裡人喜歡，加上花生紅豆，喝著有股濃濃的堅果味，特別香。當然腸胃弱的人和月齡小的寶寶就不適合這種。

白藜麥因為不帶種皮，口感更軟糯蓬鬆，用來煮粥或者做輔食都是非常適合嬰幼兒的。

胡蘿蔔藜麥肉丸，有肉有菜，孩子可喜歡

三色藜麥雞蛋餅

我家二寶小時候我常用白色藜麥做輔食，現在她大點了，夏天不愛吃飯，日常食物有時候都不愛吃，用這個變著花樣做，她特別喜歡，營養又全面，有肉有菜，一天的營養都夠了。

選擇藜麥時，要選擇顆粒均勻又大又飽滿、色澤鮮亮、完整度好、雜質少的，正規廠家正規產品。

明天跟大家分享一下我的日常做法，保證美味營養，讓娃胃口大開。

關於藜麥的品種和選擇，有不明白的地方可以私信我，我可以給大家推薦推薦。