安全警告:小心這些酒讓你「失身」!

2020-12-16 紅酒百科全書1

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「失身酒」或者「斷片酒」這個詞出現好像已經有 4 年的時間了,雖然當時風靡一時的四洛克(FourLoko)遭到美國藥監局下令整改,現在已經成為相對「正常」的果酒,風光不在,但「失身酒」這個概念卻因此被世人熟知,即便到了今天也時常被人們提起。

到底什麼算是「失身酒」?通常來講,「失身酒」具有迷惑性,對不了解酒的人來講殺傷力很大。一杯酒場上常見的自製「深水炸彈」(白酒+啤酒),若交給一個平時不愛喝酒的人手上,估計抿一下就會吐出來了,因為能感到酒精強烈的灼燒感。

而一款美味,喝起來沒什麼酒精感的「飲料」更容易引人上鉤,越喝越多。因此,如果一款酒很好入口,喝起來毫無壓力,但實則醉得很快,容易斷片,甚至醉酒後容易做出「非常」舉動的,就會被叫做「失身酒」。

符合什麼條件的酒,容易成為失身酒呢?

甜 + 冰——很好入口,喝起來毫無壓力

甜味會中和酒精的味道,而若酒液溫度較低則會降低口腔對酒精的感知度。因此,一款甜甜的、透心涼的酒精類飲料,更容易迷惑我們,讓我們自以為酒精含量不高,從而在不經意間喝多。

常用配方:果汁、甜酒、碳酸飲料、糖等。

二氧化碳——醉得很快

喝 12 度的啤酒會比喝 43 度的白酒更容易醉。一來是大家覺得啤酒度數不高,從而放鬆警惕一直喝;二來啤酒中的二氧化碳會撐開我們的胃壁,增加酒精與胃的接觸面積,從而加速酒精吸收。

常用配方:碳酸飲料、蘇打水、起泡酒、啤酒等。

興奮劑——醉後容易失態

雖然醉酒後會有一段時間處於興奮狀態,但大部分人隨後都會四肢癱軟、喪失行動力,最後昏睡過去。但為什麼有時醉酒後的興奮時期尤其長,甚至做出許多出乎意料的舉動呢?這通常是因為酒中添加了某種興奮劑甚至致幻劑,使人陷入一種虛假的清醒狀態。

常用配方:咖啡、茶、功能性飲料、可樂甚至苦艾酒(英文名 Absinthe,一種烈酒,其中的苦艾腦成分非常類似大麻中的四氫大麻酚,可以產生擬精神病藥的功效)等。

么么總結出的這個共同點是不是有那麼點意思?先別急著反駁,讓我們對照網上提名最多的 前 5 名「失身酒」代表來看看吧~

最厲害的 5 種失身酒

TOP 1:四洛克

這款師祖級失身酒最初的配方是咖啡因、酒精、牛磺酸和瓜拉那提取物,酒精度為 14%。雖然與動不動就幾十度的烈酒相比看起來危害不大,但其他的 3 個成分都是功能性飲料中常見的興奮劑。10 款四洛克都是甜甜的水果口味,聞不到濃烈的酒精味,再加上如此大比例的興奮劑,讓你在不知不覺中喝醉、失態那是分分鐘的事。

不過,由於出現了多起疑似過度飲用四洛克導致的青少年死亡案例,四洛克的生產商已經將其中 3 種興奮劑成分去除,並將酒精度降至 12%,成為一款正常的果酒。不過,水果味的酒還是容易令人喪失警戒心,從而飲用過量。

TOP 2:長島冰茶

長島冰茶(Long Island Iced Tea)可謂是人盡皆知的失身酒了。據說,它起源於 20 世紀 20 年代美國禁酒令期間,酒保將烈酒和可樂混合成看起來像茶的飲品。如今的長島冰茶已經演化出非常多種搭配方式,但大部分都是用4-5 種烈酒(如金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭或威士忌),加上甜酒、碎冰、檸檬汁、糖和可樂等調和而成的。

長島冰茶裡雖然沒有茶,但是酸酸甜甜的味道配上冰冰涼涼的口感,足以讓你忽略掉這裡其實有多種 40% 以上的烈酒!另外,可樂帶有的二氧化碳和咖啡因,更是讓你分分鐘「斷片」!當然啦,現在像長島冰茶這樣的雞尾酒已經有很多了,大部分都是利用各種烈酒、水果口味利口酒、果汁、功能飲料或碳酸飲料的搭配。

TOP 3:死亡午後

這款死亡午後(Death in the Afternoon)可是由大名鼎鼎的作家海明威發明的,配方超級簡單,就是香檳、苦艾酒再加冰,因此也被稱為「海明威香檳」。簡單的配方可能會讓人以為它沒多大威力,那你可就大錯特錯了。為啥,香檳含有二氧化碳,而苦艾酒更是帶有類似興奮劑成分的烈酒。這樣一款冰爽帶氣好入口,酒精度卻很高的酒,讓你在不知不覺中醉倒在午後。

TOP 4:粉象啤酒

雞尾酒中的失身酒數不勝數,因為大部分都符合冰爽、酸甜可口、酒精度高等條件。但說到酒精度不高的啤酒,大家就主觀認為它不會那麼容易醉。其實,還真有幾款容易「失身」的啤酒,首當其衝就要數粉象系列啤酒(Delirium)了,包含淺粉、深粉、櫻桃粉等等。

這個系列啤酒可愛的包裝已經虜獲大批有「少女心」的朋友,再加上8.5% 的酒精度,濃鬱的水果香氣濃鬱和綿密的泡沫中和了酒精感,讓人放鬆警惕,越喝越多。因此常被人稱作「失身酒」或「少女殺手」。

TOP 5:利口酒或甜酒

世界上最受歡迎的利口酒(Liqueur)之一百利甜,顏色、口感都甜美可口,卻是由新鮮的愛爾蘭奶油、各種香料、巧克力以及純正的愛爾蘭威士忌調配而成的。除此以外還有椰子味的馬利寶(Malibu)、橙子味的藍橙酒(Blue Curacao)以及咖啡味的利口酒(Coffee Liqueur)等等。在國外,這種酒常會低溫加冰當做飯後甜酒飲用,也常被用來當做調製雞尾酒的基酒,符合我們之前提到的第一條——好入口。

另外還有可能因為口感甜美而被當做「失身酒」的還有加強葡萄酒(例如波特、雪利、馬德拉等)、用高度酒浸泡水果製成的果酒(例如楊梅酒、青梅酒、櫻桃酒等)以及葡萄甜酒(例如貴腐甜白、冰酒)等等。

除了這些常被提及的失身酒以外,網友還提到了很多其他酒款,但無外乎都是這些套路,麻痺味覺和神經,讓人不經意間已經喝醉。在文章最後,還是要告誡各位不常飲酒的小夥伴,若你不是「獨孤求醉」,那麼遇到上面的這些情況最好提高警惕,少喝為妙!

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