2020-08-12 12:35 來源：澎湃新聞 政務
西西·食寶街
來啦！
啤酒、燒烤、串串、火鍋、甜點
……
享受美味大餐
打卡網紅潮店
西西·食寶街終於與西城人見面啦
西單美食版圖再次刷新
位置共享已開啟
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01
舌尖尋香 美食「新貴」一站集齊
品牌差異化、品質升級化是西西食寶街最大亮點，不僅引領新消費新風尚，更將西城核心地段5公裡內美食「新貴」一站集齊，對接「西單+金融街」兩大商圈的商務服務與舌尖尋香需求。
西西食寶街可以說是食寶街2.0版本，外婆家、電臺巷、帕米爾、賢合莊、村上一屋……這些美食品牌毗鄰落戶，擦亮了西西友誼商城的美食名片，也讓將近20歲的西西重現活力。
以差異化應對商圈美食同質化是西西食寶街2.0的顯著特色。
踞守西單商圈北端，西西友誼商城是天恆集團商業板塊的重要項目之一，近三年持續升級、完善業態後變身成為現代綜合體，西接金融街商圈的商務服務配套，通過食寶街的美食集散平臺實現錯位經營，是目前西西的特色定位。
歷時兩年選商、招商，目前入駐的30家品牌門店多是在西單核心地段「新」亮相的品牌，也是餐飲業界的流量擔當，開業以來，引流明顯，在西單商圈刷出了一波美食新勢力的存在感，帶動了消費升溫。
02
明廚亮灶 享受健康生活新消費
健康生活新消費，是西西食寶街的另一大定位。1-3層門店中，「沒油煙」等健康語頗搶眼，素雅少鹽少油的健康菜品與人氣明星菜品平分秋色，明廚亮灶的開放式廚房，也吸引著過往食客駐足。
針對今年疫情防控常態化要求，西西食寶街突出「規範化、連鎖化、便利化、品牌化、特色化、智能化」特色，不僅客人多是從線上獲取信息，品牌店鋪多依據「前店後廠」、明廚亮灶模式，集中配送，標準化操作，有的還啟用冷鏈運輸，確保所有食材可溯源。
此外，突出商務洽淡的空間與餐位面積，是西西版2.0食寶街的又一特色，目前商場預留了一些公共空間，未來還有文化休閒、藝術展覽等業態相繼亮相。
契合目前大眾對於復工復產、疫情防控的需求，針對防疫、環保、淨化、消防、垃圾分類等要求，西西聘請專業機構對商城和員工進行專業消殺、專業培訓。目前各店檢測報告、防疫報告、掃碼登記等操作，已成為新常態。
過往24小時營業店鋪，已初步培育了西西食客的深夜消費習慣，在此基礎上，未來西西將持續探索夜經濟，支持商戶開辦深夜食堂，在消費季點亮西單的夜色與煙火氣。
美食美景
從白天到夜晚
西城的熱鬧和精彩從未停止
約上三兩好友
在閒暇時舒舒服服地吃上一頓美餐
卸下疲憊、拯救不開心
西城能滿足你的不僅僅是胃
還有那顆狂歡的心
文字：宋紅英
圖片：於志強
製作：廖子南
責編：王昭
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北京西城（ID：bjxchnews）
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原標題：《西單美食新勢力出街啦！西西食寶街開業，快來打卡網紅潮店~》
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