文明因交流而多彩，文明因互鑑而豐富。中俄建交70年中北餐飲走進俄羅斯！
世界中餐烹飪大賽由中國烹飪協會發起，每四年舉辦一次，有「中餐業的奧林匹克」之稱。本次大賽由中國駐俄羅斯大使館支持，中國烹飪協會、俄羅斯孔子文化促進會、俄羅斯華僑華人聯合會、法國國際烹飪聯合總會等十餘家中外單位協辦、合作舉辦，於近日在莫斯科隆重舉辦，共有來自中國、俄羅斯、法國、比利時、荷蘭、韓國等15個國家和地區的136名經審查獲參賽資格的烹飪高手報名參加，是有史以來規模最大、檔次最高的一次世界中餐烹飪賽事。
大賽精彩紛呈。賽事分設個人賽、團體賽與標準化烹飪產品項目，三組比賽均設中式冷菜、中餐熱菜、中餐麵點、果蔬雕刻4個項目。來自世界各地的烹飪精英用實力與激情奉獻了一場美食盛宴，上演了廚神巔峰對決。
本次大賽評出了五星鑽石獎、四星鑽石獎，以及各項目的冠、亞、季軍，獲獎選手都被授予「世界中餐傳播大使」的稱號，將繼續為中餐的全球化推廣做出努力。
「弘揚和傳播中國飲食文化，我們一直在努力。這次走出國門，在交流交融、互學互鑑中，我們更加堅定了中華文化自信！」中北大學張耀德在烹飪大賽上飽含深情的發言。他憑著精湛廚藝、肩負光榮使命，在本次大賽中榮獲大賽最高獎「五星鑽石金獎」，並被授予「世界中餐推廣大使」稱號。
此次大賽的舉辦給各國餐飲從業者提供了交流經驗、開闊眼界的平臺，對中北大學餐飲的發展和進步將起到重要的推動作用，進一步提高了我校的知名度和影響力。