當醫生和你說「恭喜你,你懷孕了。」聽到這句話時,被榮升為準媽媽的你肯定會欣喜如狂吧。但是往往過沒多久這種喜悅裡會摻雜另外一種苦悶情緒,因為此時開始出現妊娠反應:頭暈、噁心、孕吐、吃不下、嗅覺敏感、不喜歡的味道和口味變多等。準媽媽擔心孕期營養不夠影響胎兒健康想多吃,卻沒胃口,一部分反應強烈的準媽媽,吃什麼吐什麼,不吃也吐,並且嘔吐時間也不再限於早晨,而是「隨時隨地都在吐」。那麼,孕早期準媽媽該怎麼辦呢?
孕早期的飲食原則:
1、食物以選擇簡單、清淡、易消化為主
孕早期的膳食以簡單、清淡、易消化吸收為主,原則為適應孕婦的口味。如粥、麵包幹、饅頭、餅乾、甘薯等,可減少嘔吐。不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物,以防止因消化不良或便秘而造成先兆流產。
2、食物可適當添加調味促進食慾
多數早孕女性食慾下降或口味改變,烹調時可用少量酸、辣、甜味來提高食物的色、香、味,少用油和刺激性強的調味料,都要迎合準媽媽的喜好使其食慾增強,不要忌口太多,目的是能獲得充足的營養供給。
3、想吃就吃,少食多餐
準媽媽妊娠反應經常孕吐,這個時候無論多難受,也要儘量少吃多餐,無論吐多少,身體總會吸收一部分的。特別是妊娠反應較重的準媽媽,不必非要一日三餐,只要想吃就吃。白天儘量不要空腹,空腹時心情往往不好,易噁心、嘔吐,所以要常備些點心。比如睡前和早起時,坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心,可以減輕嘔吐,增加進食量。
4、妊娠劇吐嚴重,甚至完全不能進食時,需要靜脈補充營養。
在堅持以上飲食原則的基礎上,有些種類的食物對準媽媽及胎兒都是必需的,整理如下:
1、多食富含蛋白質的食品
在孕早期雖然胚胎生長比較緩慢,但機體已經有一定的蛋白質儲存。妊娠一個月時,胚胎每日儲存蛋白質0.6克。由於早期胚胎缺乏胺基酸合成的酶類,不能合成自身所需的胺基酸,必須由母體提供,所以孕早期必須通過食物攝取足夠的優質蛋白質。
常見的適合準媽媽優質蛋白質有雞蛋、畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類、燕窩還有豆製品、乾果類、花生醬、芝麻醬等植物性食品。每天35~40克,相當於糧食200克、加雞蛋1隻和瘦肉50克,才能維持準媽媽體內的蛋白質平衡。
2、多食富含無機鹽和維生素的食品
在胚胎初期發育過程中,如果缺乏某些礦物質統一導致胎兒生長遲緩、骨骼和內臟畸形等問題,嚴重的會導致中樞神經系統畸形。所以準媽媽應該保證多種維生素和礦物質的攝入。
常見的含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質的食物有畜禽肉類及內臟、核桃、芝麻等。 乳類、豆類、海產品等含鈣量較為豐富。
富含維生素A的食物:魚肝油、動物肝臟、奶類、蛋類、菠菜、辣椒、胡羅卜、莧菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等;
富含維生素D的食物:魚肝油、蛋黃、牛奶、肝;
富含維生素E的食物:各種綠葉蔬菜、植物油、穀物胚芽等;
富含維生素K的食物:苜蓿、菠菜、西紅柿等;
富含維生素B1(硫胺素) 的食物:米糠、麥麩、蔬菜、酵母、動物內臟、瘦肉、蛋類等;
富含維生素B2(核黃素) 的食物:動物肝、腎、心以及蛋黃、鱔魚、螃蟹、幹豆類、花生、綠葉蔬菜、小米、麵粉等;
富含維生素PP(尼克酸) 的食物:花生、穀類、豆類、動物內臟、肉類等;
富含維生素C(抗壞血酸) 的食物:酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、捲心菜、蒜苗、菜花、西紅柿等;
富含維生素B6(吡哆醇類) 的食物:穀類、豆類、蛋黃、肉、魚、乳、酵母;
富含維生素P(蘆丁) 的食物:棗、杏、橙皮、西紅柿、楊梅、槐花、薺麥花、豆類、綠茶等。
3、多食含碳水化合物食品
孕早期由於經常嘔吐或者長時間不吃東西經常引起胃不舒服,此時準媽媽血液中的酮體會蓄積,並且蓄積與羊水中被胎兒吸收。在正常情況下,機體產生少量酮體,隨著血液運送到心臟,腎臟和骨骼肌等組織,作為能量來源被利用,血中濃度很低,一般不超過1.0mg/dl,尿中也測不到酮體。酮體是酸性物質,在血液中積蓄過多時,可使血液變酸,而引起酸中毒,對胎寶寶的大腦發育會產生不良的影響。
常見的的食物包括麵粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。準媽媽每天要攝入150克以上的碳水化合物(等於200克糧食)。
4、多食蔬菜和水果補充葉酸,不要間斷
從備開始,每天補充400-600微克葉酸不能間斷,尤其在孕早期,胎兒在子宮內著床,神經管就開始分化發育,保持充足的葉酸攝入可避免胎兒神經管畸形,降低出現低體重兒、胎盤早剝等現象。準媽媽也可以在孕早期飲食中多吃蔬果,通過食補補充葉酸。
應多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜,膳食中綠葉蔬菜應佔2/3,以保證維生素C的供給的同時,也有利於防止孕婦便秘的情況發生。嚴重嘔吐的準媽媽更應多吃新鮮蔬菜、水果等鹼性食物。食用黃豆粉、大豆、菠菜、橘子、櫻桃等新鮮蔬果中都含有豐富的葉酸,不妨根據自己的喜好酌情選用。
幫助緩解妊娠反應的幾款果汁:
1、蘋果檸檬汁:檸檬有助於孕媽媽安胎助孕,故檸檬有 「宜母子」之稱,蘋果酸甜可口,可用於緩解孕吐。
2、番茄木瓜汁:番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等,木瓜具有調理脾胃、激發食慾的功效。
3、甘蔗汁:將甘蔗絞成汁,滴幾滴生薑汁,做茶飲,在飯後或者飯間食用,可以幫助緩解反胃嘔吐,有明顯的止吐效果。