本文用到的食材有:木瓜酸奶
酸奶是有牛奶發酵而成，營養物質比牛奶豐富，富含蛋白質、益生菌和多種礦物質，是高蛋白低脂肪的代表性食物，容易被人體吸收，經常食用有益於促進消化。
食材
主料木瓜一個780g;酸奶兩盒380g
輔料檸檬1個
步驟
1.備好原料，有自製的酸奶更好，今天沒有了，只有用盒裝的代替了
2.把木瓜洗淨從中間切開
3.去籽，把果肉挖出來放入豆漿機中，挖的時候注意保留完整的皮，可以做碗來用
4.把檸檬汁擠到豆漿機中
5.為了充分利用檸檬，可以用勺子挖，這樣能利用更多的汁。酸奶也倒入豆漿機中。
6.豆漿機開啟果蔬冷飲檔（單獨攪拌功能的那個檔），攪拌結束後倒入木瓜盅裡。我家的豆漿機是容量比較小的款，是800--1000毫升的，它最大的好處的果蔬檔大於600毫升就可以工作，所以用它來做果汁或奶昔類的非常方便，一次剛剛好是兩個人的量。放到最大量時也是足夠三個人用
7.攪拌好的奶昔倒入木瓜容器中
8.攪拌時我加的酸奶少，老公和兒子喜歡酸奶多的，我就給他們再次加了酸奶在裡面
9.而我喜歡木瓜多的，就沒有再加酸奶。三個人各取所需。水果加酸奶，作為下午茶，營養美味都有啦。
木瓜的營養價值
一、木瓜的水分高達89%，而熱量很低。
二、木瓜含有脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠將體內多餘的膽固醇排出體外。
三、木瓜含有17種以上的胺基酸，尤其富含色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的胺基酸。色氨酸有助於睡眠，鎮痛等作用，賴氨酸與葡萄糖代謝關係密切，能夠抗疲勞，提高注意力。
四、含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、鈣鹽、蛋白酶、蛋白質、檸檬酶等，具有防治高血壓、便秘、腎炎和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。
五、木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜鹼等。
雖然你現在學已經會了這道木瓜奶昔的做法，但是我想你不知道的是：這道菜還具備促消化、保護腸胃和防癌抗癌的功效吧？快把這道好吃的美食做給我們愛的人，也把健康帶給我們愛的人吧。