2、吃紅薯粥
大雪以後氣溫逐漸變冷,人們屋裡屋外都十分注意保暖,紛紛穿上冬裝,防止受凍,出現凍瘡。魯北民間有「碌碡頂了門,光喝紅黏粥」的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯含有大米、麵粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,一直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合,可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但不能多吃。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,因為它易於消化,保護胃腸,還能促進胃腸運動,使排便更加輕鬆,還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。
大雪時節,北方有「千裡冰封,萬裡雪飄」的自然景觀,南方也有「雪花飛舞,漫天銀色」的迷人圖畫。到了大雪節氣,由於氣溫低,河裡的冰都凍住了,人們可以盡情地在上面滑冰玩耍。
大雪節氣,北方地區已經是銀裝素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球,是年輕人最喜愛的戶外活動。至於喜歡在室內的人,喝碗熱騰的湯,或是來個火鍋,都是經濟實惠的禦寒之策。
3、大雪進補
「冬天羊肉勁補,可以上山打虎。」老南京大雪進補最愛羊肉。羊肉驅寒滋補,益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等「混搭」,營養更豐富。
上海人講究食補,大白菜買來燉燉肉,燒只「爛糊肉絲」,嘗嘗酸甜可口的紅山楂,都是大雪時節不錯的飲食習慣。大雪節氣前後,柑桔類水果大量上市,像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙、雪橙都是現在的「當紅」水果,多吃能補充水分對抗冬燥。
大雪養生馬虎不得,五大養生之道防感冒
大雪是冬季的第三個節氣,是仲冬季節了。這一時節,天氣開始變得更為寒冷,大風、大雪將會經常出現,氣溫驟降,特別容易引起我們呼吸道抵抗力的下降,導致患感冒的人會比平時多好幾倍,有些到冬季發病的慢性氣管炎、肺氣腫患者也會在此時加重,所以大雪養生時尤應注意。那麼在大雪這一個時節裡,我們該怎樣養生預防感冒呢?
預防感冒之一——防寒保暖
大雪時節要預防感冒應該儘量避免受涼,隨著天氣變化添減衣物,不要因暫時性天氣變暖而驟減衣服,寒冬或風大期間出門戴口罩;注意腳部保暖,如果腳部受涼,會反射性地引起鼻黏膜血管收縮,使人容易受感冒病毒侵擾,晚上用熱水泡腳; 出汗多時及時更換內衣,切忌因出汗而著涼,如果受涼後可馬上喝點薑湯; 平時勤曬被褥,可讓太陽光中的紫外線把病菌殺死,並去除水分溼氣,這對大雪預防感冒都很有好處。
預防感冒之二——開窗透氣
由於大雪天氣較為寒冷,很多人在室內的時候都不願意打開窗戶透氣,可是這樣的行為卻隱藏著巨大的危機,感冒主要通過空氣飛沫經呼吸道傳染,而空氣不流通的話則容易導致病毒在室內大量的存在,人就特別容易感冒,所以通風是最好的消毒,讓空氣的流通帶走病毒細菌,降低感染率。在大雪這樣寒冷的天氣裡,也要保持室內空氣的流通,這樣可以有效地預防感冒的高發。