大
雪
大雪，是二十四節氣中的第二十一個節氣。鬥指癸，太陽到達黃經255度，交節時間為每年公曆12月6－8日。
《月令七十二候集解》說：「大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。」書中對「大雪」的解釋是天氣更冷，降雪可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。大雪作為一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵，即氣溫與降水量。
大雪.三候
一候鶡鴠（hé dàn）不鳴
古人說，鶡鴠是夜鳴求旦之鳥，在夜深之時鳴叫，祈求天明。而冬天長夜漫漫，等待多久都等不來天亮，所以鶡鴠索性放棄了鳴叫。因此鶡鴠不鳴是表徵晝短夜長的物語，意為這個季節，天氣寒冷，飛禽無蹤，走獸無影。
二候虎始交
古人認為，在陰氣漸盛之時，虎被賦予了生發的能量。在古人眼中，虎和龍一樣，似乎都是天氣變化的源動力，正所謂「虎嘯生風，龍騰雲起」。
三候荔挺出
荔挺出中的「荔挺」並不是荔枝，而是一種可以做刷子的植物。荔挺在大雪和冰凍的條件下，頑強地長出來，代表了寒冬中不屈的生靈以及稀有的生機。
大雪.習俗
醃製鹹肉
小雪醃菜，大雪醃肉」。大雪一到，家家戶戶紛紛忙著醃製「鹹貨」。之所以有此風俗，是因為古代不易保鮮，人們為迎接新年的到來，而選擇醃製不易變質的肉類食品。
觀賞封河
小雪封地，大雪封河」，北方有「千裡冰封，萬裡雪飄」的自然景觀，南方也有「雪花飛舞，漫天銀色」的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
喝紅薯粥
大雪以後氣溫逐漸變冷，人們紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
進補
大雪是「進補」的好時節，素有「冬天進補，開春打虎」的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。
捕烏魚
在臺灣，大雪時節臺灣也是捕獲烏魚的好時節。小雪時節，烏魚群慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節因為天氣越來越冷，烏魚沿水溫線向南回流，匯集的烏魚群也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚。
大雪·詩詞
《江雪》
唐 柳宗元
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
《夜雪》
唐 白居易
已訝衾枕冷，復見窗戶明。
夜深知雪重，時聞折竹聲。
《塞下曲》
唐 盧綸
月黑雁飛高，單于夜遁逃。
欲將輕騎逐，大雪滿弓刀。
團團在此友情提示：
大雪已至，天寒地凍防路滑；寒風呼嘯防感冒；寒氣襲人防哮喘；戴上耳套防凍耳；戴上手套防凍手；穿上棉鞋防凍腳；多喝開水防上火，加強鍛鍊防疾患。
編輯 | 藺雨嵐
審核 | 朱騰飛
圖文 | 網絡
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