看守所手工蛋卷 買氣強強滾

2020-12-23 中國臺灣網

　　苗慄看守所推出手工蛋卷，香脆可口又平價，吸引許多公家機關訂購。 

　　據臺灣媒體報導，苗慄看守所去年9月將手工蛋卷引入職能教育，蛋卷香脆可口，真材實料，蛋卷價格平價又好吃，躍升為看守所對外銷售產品第一名，銷售量仍持續攀升。 

　　苗慄看守所作業科長李錦海表示，去年9月提計劃向苗慄地檢署申請緩起訴處分金，運用約12萬元新臺幣購買4臺手工蛋卷機、攪拌缸等機器，聘請師資指導製作手工蛋卷，希望增加看守所產品多樣性，更提供收容人培訓技能的機會。 

　　李錦海說，剛開始製作的手工蛋卷多贈送至安養院等社福機構做公益，直至訓練成熟後，今年1月開始對外銷售，主要銷售至公家機關做伴手禮，卻沒想到「手工蛋卷一枝獨秀」，銷售量遠超過麻糬、冷凍水餃、肉粽等手工產品，成為看守所產品銷售之王。 

　　手工蛋卷共有原味、海苔、抹茶、肉鬆、巧克力、咖啡、芝麻7種口味，收容人依照配方將麵粉、砂糖、雞蛋、奶油調配成最佳比例，確實控管制作時間，製作出的蛋卷香脆好吃，散發濃濃蛋香味，每包淨重約100克，真材實料。

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