大家好，今天給大家分享的是，在廚房中做飯的時候，如果要剝大蒜時，要如何去剝大蒜，才能讓大蒜剝的快又好。喜歡吃大蒜的人都知道，大蒜可是非常營養的，大蒜中富含豐富大蒜素，能起到很好的殺菌消毒作用。
除此之外，大蒜用來炒菜的話，能讓菜的香味更足，但是在剝大蒜的時候，如果我們多剝上幾個的話，我們的手指頭就會變得特別疼。對於這樣的煩惱，相信是很多人都在困擾的吧。
1、為此，有很多人建議在剝大蒜之前，先用刀拍一下大蒜，將其拍碎後再剝大蒜，這樣的方法，其實是並不可取的，用刀拍了大蒜以後，大蒜就會被拍的稀碎，雖然能快速剝掉大蒜皮，但是大蒜也會因此而被弄得不完整。
所以，今天我就給大家分享一個，快速剝大蒜皮的方法，用我教你的方法，去對大蒜剝皮的話，不僅快速而且還非常省力，手指頭也一點不疼，這個方法我已經用了十幾年，真的很好使，一起來看看。
2、在剝大蒜之前，首先我們要準備一個礦泉水瓶子，然後把礦泉水的瓶蓋將其擰下來，用礦泉水的瓶蓋去剝大蒜皮，在剝蒜皮的時候，方法是非常簡單的。用瓶蓋先刮一下，大蒜外面的外皮，將大蒜外皮刮松。
然後用瓶蓋的邊緣，靠近大蒜的根部，將其輕輕往外一扯，就能把大蒜的蒜皮給扯掉了，這樣的方法去剝大蒜，是不是特別輕鬆呢？這個方法剝一大把的大蒜，只需短短兩分鐘，就能將其全部剝好。
3、用這個方法去剝大蒜，除了可以採用礦泉水的瓶蓋以外，也可以採用啤酒瓶瓶蓋，反正只要是帶圓形的瓶蓋，都是可以用來剝大蒜的，所以如果你家裡有瓶蓋的話，記得先將其保留下來，那可是寶貝，不要將其扔掉。
除了這個方法以外，我們還可以採用一個方法去剝大蒜，這個方法，主要針對於大蒜比較少的時候。準備好的蒜粒，我們需要用手捏住其頭部和底部，然後用力對其進行擠壓，這樣蒜皮就會爆裂開來，特別簡單。
4、如果是在辦酒席時剝大蒜，剝大蒜之前，把準備好的大蒜，先用清水浸泡半個小時以上，這樣就能讓大蒜的外皮變得特別松，再用瓶蓋去剝蒜皮呢，分分鐘就能把大蒜給剝得特別乾淨，對於這樣的大蒜剝皮小妙招，你之前有了解嗎？
最後要和大家說一說的是，在對家裡的大蒜進行保存的時候，大蒜要將其放到乾燥，通風，無光的環境之下，去進行保存，這樣才能讓大蒜不乾癟、不發芽，這樣的保存方法，是非常實用的，記得多收藏一下。
總結：以上給大家分享的小妙招呢，就到這裡了，如果你那裡有更多，剝大蒜小妙招的話，歡迎和我分享一下，讓我也多學習學習，增長一下我的廚房知識。