剝大蒜,別再用手摳了!學會任一個,一分鐘能剝一盆!

大蒜是我們家裡經常能用到的調味品，也是許多人喜歡吃的配菜。經常吃些大蒜對我們身體還是很有好處的，大蒜中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用。

第一個方法：

先把大蒜倒過來放在桌上，從中間摁下去，看這樣，蒜瓣就散開了，接著把大蒜放到一個碗裡，上面蓋一個碗，下面就好玩了，我們就瘋狂的搖它，如果此時你情緒不是很好，用這個方法剝蒜就很合適，你可以把內心壓抑已久的情緒統統發洩出來，使勁瘋狂的搖它，連續搖10秒鐘（這裡有搖大蒜的聲音），時間到，把碗拿開，裡面你就會發現蒜瓣被神奇的剝好了，蒜皮已經不粘連了，不管你想要切片切碎或者拍扁，不管怎麼用，都很完美。

第二個方法：

把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個不鏽鋼的小盆內，裝三分之一的量就可以了。再蓋上一個同樣大小的不鏽鋼小盆，用兩隻手端住小盆，上下晃動1分鐘左右。打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。這個剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家裡沒有不鏽鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內要乾淨，沒有水，把蒜瓣放進瓶子內，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鐘就可以了。