農村山上的野兔子,被五步蛇咬死了,兔肉還能吃嗎?

2020-12-20 專注植物科普

大家好,我是農夫。大傢伙應該都聽說過《農夫與蛇》、《守株待兔》的故事,不過我可不是那個農夫。在農村裡五步蛇這可是一根如雷貫耳的名字,很多人都應該看到過,就算是沒見到過,但也多多少少聽說過一些和五步蛇的故事。那如果五步蛇把野兔子咬死了,可以把它帶回去煮吃了嗎?今天農夫就和大家來聊聊這個話題!

五步蛇,光是名字就很嚇人。古人這樣給這種蛇取名字,可見去毒性是不容小視的。民間的說法,是被五步蛇咬傷了,那基本上五步之內就會中毒(注意是中毒,並不是說中毒身亡,所以有些說其五步之內就中毒身亡,是誤傳)。有些地方也叫它七步蛇、百布蛇等。這種蛇是很好辨認的,其體色看起來很一般,附有菱形的像土泥巴一樣的斑紋,乍一看很不起眼。而且頭部是毒蛇的典型特徵,擁有一個比身體稍微大一些的三角形的頭部。所以相比於其他的蛇,五步蛇是很好辨認的。在小時候,農夫就多次在山裡面見到過五步蛇,這種蛇喜歡在夏天的時候,喜歡在山谷溪流邊的巖石、草叢和樹根下的陰涼處乘涼。因為知道其是超級毒物,每次見到了都是躲得遠遠的。還記得有一次,在路上見到留一條五步蛇就躺在路邊,嚇得我當時直接繞了原路回去。

在我們村裡有個老頭,是捕蛇的高手。他經常上山去捕蛇,以前還捕捉兔子、野雞等野味。聽他說,有一次他去山裡面捕捉蛇的時候,就正好和題主一樣,看到了一條五步蛇在和野兔打架,其中五步蛇已經把纏繞在了野兔的身上。而這隻野兔子也不簡單,就像那句老話說的那樣「兔子急了也會咬人」一樣,它也是用自己的大板牙來咬五步蛇。然而很不碰巧的是它們的這場殊死搏鬥卻讓捕蛇人看到了,然後他上去輕鬆就把蛇和兔子一起抓進捕蛇的袋子裡面去了。後面的結局不說大家也知道,一頓香噴噴的兔子肉就上桌了。

在很多人看來,毒蛇咬死了的動物是不能吃的。這個確實不假,可是五步蛇咬傷的兔子只要徹底烹飪熟了是可以食用的。因為五步蛇是一種血液循環毒,其之所以在人被咬之後能快速中毒,就是因為這些血液會隨著血液循環而進入身體裡面去,再加上五步蛇的排毒量比較大,所以短期內就會發生中毒的現狀。而這種毒性其實也是一種蛋白酶,經過高溫以後就會破壞其活性的,因此只要徹底煮熟了以後,是不會中毒的。

這種事情在過去還是比較常見的,遇到被毒蛇咬死的一些野雞、野兔了,或者是自家的雞鴨羊被毒蛇咬死了,農民看到了也普遍會順手帶回去的。畢竟當時的生活條件一般啊,能吃頓肉也不錯的。

雖然能吃,但是農夫是不建議食用毒蛇咬死的野兔的,一來是這些是野生動物身上有很多的寄生蟲。二來是野兔是保護動物,如果被人舉報說是你吃野兔,就有理說不清楚了。何況還有一點,那就是這個畢竟是毒蛇咬死的,吃起來是有點膈應的。同時如果沒有徹底煮熟的話,那也有中毒風險的哦!

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