在很多人的記憶裡，老上海就是溫情賢淑的女子，風氣萬種的異國建築，還有那些一口一個精緻的老上海點心，就如同那座城市給人的優雅氣質般，存在至今。生煎饅頭、上海湯包、小餛飩、燒賣、兩面黃……都是上海人的心頭之好。其實不只上海人，很多合肥人對上海美食也是情有獨鍾，甚至為了一嘗老上海的經典味道，親身前往當地去品嘗。
合肥老上海湯包館
但是，合肥與上海之間的距離，還是阻礙了不少人對上海美食的熱情。為了能夠經常吃到喜歡的味道，有些人只能就近選擇合肥本地並不正宗的上海美食，以解心頭對美食的相思之苦。最近，合肥阜南路新開老上海湯包館，40年經驗的上海美食大師現場坐鎮，將最正宗的上海老弄堂美食搬到合肥。
老上海湯包館店內人群絡繹不絕
老上海湯包館位於阜南路合肥體育館附近，店面面積寬敞，每到飯點時分，來往的顧客便絡繹不絕，通常情況都是座無虛席。而且，老上海湯包館採用的是全透明的面檔區，透過玻璃窗可以看到生煎、餛飩、湯包、燒賣等美食製作的全過程，讓人們吃得放心的同時，也能享受美食誕生的滿足感。
40年經驗的上海美食大廚
據上海湯包館的店主王先生介紹，平時生活中，自己經常會帶家人到上海遊玩，遊玩過程中尋找上海美食也是必不可少的一部分。回到合肥後，家裡的小朋友總是對上海的小吃念念不忘。為了滿足小朋友的願望，同時也在工作之餘給自己找點有意義的事情做，王生生決定將地道的上海美食搬到合肥。
通過親戚介紹，王先生將擁有40多年經驗的上海美食大廚請到合肥，在三中附近開了自己的第一家店，一時間生意火爆異常。來自上海的老師傅，用多年從事小吃行業的豐富經驗，將每一道上海美食做得都可圈可點，燒賣、湯包、生煎等，每天都能賣出幾百份。
湯包
由於三中的老上海湯包館店面過小，顧客無法堂食，大多選擇外帶打包，影響食物口感。為了能夠讓顧客可以更好的享用美食，王先生將老上海湯包館搬到阜南路，店面面積是原來的好幾倍，可堂食可外帶。
小餛飩
燒賣
尤其是店內招牌的燒賣，受到食客們的盛讚，一天能夠賣上幾百籠。還有不少顧客購買半成品的燒賣回家，自己蒸做早餐。小編現場品嘗了一口燒賣，口感特別棒。一口咬下去，餡料很足，糯米中帶著點點肉香，鹹鮮適口。細細品嘗，口感軟糯，鮮香可口，讓人情有獨鍾。
生煎
其次便是生煎，一大盤生煎包端上來，香氣撲面而來，渾圓可愛的生煎上面撒上芝麻和蔥花，被煎制的外焦裡嫩，光是看著已經讓人胃口大動。吃上一口，濃鬱的湯汁便從包子裡冒了出 來，將鮮美濃鬱的湯汁喝完後，滿口留香。吃上一口包子，外皮焦脆可口，配上緊實鮮嫩的肉餡，讓人忍不住想要繼續品嘗，一個、兩個、三個、四個……一眨眼功 夫便都進了小編的腹中。
湯麵
除了生煎包外，上海湯包館還經營湯麵、拌麵、粉絲、餛飩等特色美食，最大限度的滿足顧客對美食的需求。尤其值得一提的是店內的上海湯麵，絕對是難得一嘗的美味。經過多道工序製作的香蔥，遍附麵條上，由於蔥已回軟，也容易與麵條粘附，因而吃起來口感肥潤，滿嘴生香。心動的吃貨們，不妨前去品嘗一下。
人均：15元
電話：13705692923
地址：合肥市廬陽區阜南路與阜陽路交口西20米路北