這個世界上存在著許多膾炙人口的諺語,在他們的背後體現了一種文化的傳承。
今天樅妹來與大家分享一下,潮汕地區關於茶的諺語,很多連潮汕人都不知道哦~
1:種茶一二天,摘茶數百年
意思是:種下茶可能需要一兩天,茶葉可以發展成為茶業。
然後就可以採摘茶葉,變成可持續經濟作物,有些茶樹存活成千上百年都沒問題的。
2:春分發芽,清明摘茶
意思是:茶葉是在春分時節發芽,
到清明時節便可以採摘,
這種節氣採摘下來的茶,
味道是最好的。
3:茶好客常來
意思是:無論是請人喝茶,
還是賣茶,都要用好茶,
唯有好茶才能配得起好客。
4:茶薄人情厚
意思是:在潮汕地區,茶意味著人情,
潮汕工夫茶一般只有三個杯子,代表著人品,
三人行,必有我師,互相學習,互相幫扶。
茶雖薄,人情味卻很重。
5:假力(勤快)洗茶渣
意思是:熱心辦錯事,吃力不討好的行為。
這個諺語背後有個故事:在潮汕地區,人民習慣養壺,
他們堅信衝過茶後的紫砂壺,
日久天長形成的茶垢裡面,含有滿滿的果膠素,
這種紫砂壺泡出來的茶會是更好喝,
然而有不知情的人,看到了這個壺,就去把它洗的乾乾淨淨。
於是就被問責,說是太閒了沒事找事,找了錯事做。
6:待客茶為先
意思是:在潮汕地區,無論您從何處來,
入了潮汕門,第一件事一定是先喝茶。
這是專門屬於潮汕的待客之道。
7:做茶竅,日生香,火生色
意思是:採下的茶葉經過太陽適度的暴曬、萎凋、晾青靜置、發酵等環節,
葉內的酶不斷的活動,水分逐漸消失,乾物氧化,芳香油緩慢地揮發出來。
但如果遇不到好天氣,同樣的茶葉,由於每個人保管和放置都不同,
茶葉內質會因此產生變化,喝起來的味道是不太一樣的。
8:好茶不怕細品
意思是:跟真金不怕火煉是一個道理,越好的茶往往越耐衝。
9:寧可一日無米,不可一日無茶
意思是:在潮汕地區,餓著肚子一天不可怕,
但是不可以一天沒有喝茶,
說明茶在潮汕人的心裡位置已經根深蒂固。
10:濃茶能提神,香菸伴失眠
意思是:一杯濃茶,就可以提神醒腦,
渾渾噩噩地時候喝一杯茶就清醒了,
香菸晚上越抽越清醒,
裡面的尼古丁跟焦油會使人失眠。
茶諺語背後是潮汕地區的人民對茶的喜愛,如果你有潮汕朋友,轉給他們看~