品美食，過生活，生活中，從來不缺少美食，只是缺少發現美食的眼睛。
大家好，我是阿夏。自古以來，南方跟北方的飲食文化就存在著很大的差異，從一道食物當中就能夠看出其飲食文化的差別。豆腐腦在南方跟北方都是非常受大家喜歡的一種美食，不過這種看似很簡單的食材，在南北方卻有著不一樣認識。
南方人特別喜歡吃甜豆腐腦，北方人都喜歡吃鹹豆腐腦，關於豆腐腦到底是該吃甜的還是該吃鹹的，這個問題一直困擾著全國人民。北方人之所以喜歡吃鹹豆腐腦，是因為在北方的飲食文化當中，豆腐腦是一種菜品，所以在吃的時候，自然要吃鹹的。那南方就不同了，在很多南方人的眼裡，豆腐腦是一種甜品，類似於糕點一樣，所以南方人在吃豆腐腦的時候更喜歡吃甜的。
關於豆腐腦到底是該吃甜還是該吃鹹這個問題，有很多網友也給出了自己的看法。
山東的網友：在我們山東，基本上沒有人會吃甜豆腐腦，因為北方人本身口味就比較重，所以對於甜豆腐腦是根本沒有辦法接受的。而豆腐腦在我們的生活中是一道菜，不是一道甜品，所以吃甜豆腐腦這種事兒，山東人絕對做不出來。
上海的網友：上海人平時飲食的口味都比較清淡，對於那些很鹹的東西沒有辦法接受，太甜了也不行。雖然上海人平時不經常吃豆腐腦，但大部分上海人在吃豆腐腦時絕對會吃甜的，鹹豆腐腦對於我們人來說，完全沒辦法接受。
安徽的網友：其實我覺得，至於豆腐腦該吃甜還是該吃鹹這個問題，完全沒有必要爭論，畢竟飲食文化不同。安徽人平時在吃豆腐腦的時候，甜也行，鹹也可以接受，屬於這兩種均可的飲食風格。但我個人覺得，其實大部分安徽人在吃豆腐腦的時候，可能會更喜歡吃鹹豆腐腦。
其實不管是甜豆腐腦還是鹹豆腐腦，這屬於兩種不一樣的食物，因為添加的配料不同，所以在口感上也就有著很大的差別。身為北方人的小編，平時還是更喜歡吃鹹豆腐腦一些，畢竟豆腐腦軟軟嫩嫩的口感，如果吃起來有一種甜甜的味道，會讓我覺得非常的奇怪，對於甜豆腐腦我個人不太能接受。不知道大家平時在吃豆腐腦的時候，更喜歡吃甜，還是更喜歡吃鹹呢？
「了解飲食文化，美食知識、趣事，關注阿夏的美食，帶你「吃」遍全世界！」