黑枸杞子的功效與作用,黑枸杞子的食用禁忌有哪些

2020-12-22 騰訊網

黑枸杞是我國西北地區特產的一種枸杞，有很多人並不了解這種枸杞的營養價值。黑枸杞富含花青素、枸杞糖、維生素等物質，飲用黑枸杞有提神醒腦，保護視力的功效，可促進身體新陳代謝，有補充體力，滋潤嗓子的功效，適度飲用有輔助睡眠，促進消化，舒緩心情的作用。下面就隨小編一起來看看黑枸杞子的功效與作用，黑枸杞子的食用禁忌有哪些吧！

1、抗衰老、改善睡眠

抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。

2、美容養顏、改善皮膚

可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以倖免於難。

3、護肝明目、增進視力

醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。

4、改善循環、增強體質

花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。原花青素被稱為「動脈粥樣硬化的解毒藥」。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。

黑枸杞子的食用禁忌有哪些

1、不能喝和綠茶同喝

兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。

2、不能用開水泡

因為黑枸杞水溫太高的話，會破壞黑枸杞的營養，所以，好的的就是水溫一下的時候，再放入黑枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，黑枸杞，泡水其實是沒有多大的作用的，好的的是入粥或者是炒菜用。

3、不能和大棗一起食用

黑枸杞其實是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太了解。因為兩者相抵抗。所以，如果做粥的話，好的是不要同時放。當然，用黑枸杞粥的時候，自然是可以放點兒水果進去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會更好。

4、煲湯時間不宜過長

黑枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入黑枸杞以保證更有其藥效。

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