酸辣湯
By 筠暘JY
酸酸辣辣，食材豐富，十分開胃，喝下去暖暖的，估計沒有人會拒絕吧！
原料：嫩豆腐、木耳、火腿腸、香菜、雞蛋、蔥薑絲、鹽、老醋、水澱粉、雞精、生抽、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、所有食材準備就緒。
第2步、食材改刀: 豆腐，火腿，木耳切成細絲。
第3步、鍋內放油，五成熱放入蔥薑絲。
第4步、放入火腿絲繼續煸炒幾下。
第5步、放入適量清水燒開。
第6步、放入豆腐絲，木耳絲。
第7步、大火燒開，放入適量鹽調味。
第8步、準備好水澱粉。
第9步、淋入水澱粉，加到自己喜歡的濃稠度。
第10步、加入少許生抽提香，淋入適量老醋。
第11步、淋入打散的雞蛋液。
第12步、凝固成塊兒。
第13步、撒入少許香菜，雞精，關火。
第14步、撒入適量胡椒粉。
第15步、瞧，想喝了嗎？
第16步、倒入碗裡。
第17步、成品圖。
第18步、成品圖。
來自 美食天下 筠暘JY 的作品。
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