農村春天出現的野菜,富含維生素C能增強免疫力,城裡10元一斤

2020-12-22 鄉村小姐妹

在農村地區這裡，經常可以在各種角落裡面找到許多有趣好玩的東西，這些東西往往都是一些好吃美味的野味美食，不知道小夥伴們都吃過哪些野味呢？畢竟野味美食的種類有很多，像是路邊的野草、田間的野菜、樹上的果子等等這些，都是各具特色的美味。農村春天出現的野菜，富含維生素C能增強免疫力，城裡10元一斤。

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而現在剛好是春天的時候，也是適合吃野菜的季節，這個時候的野菜都是長得最好的時候，十分的鮮嫩，味道更是鮮甜，所以很多農家人在這個時間裡面，都會趁著空閒去到野外，採摘各種各樣的野菜，就像下面的這位大媽正在做的一樣，到底是在採摘啥野菜呢？

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大媽這次採摘的野菜就是圖中看到的這個了，不知道小夥伴們有沒有見過呢？這種野菜叫做灰菜，又叫做粉仔菜、灰條萊、灰灰菜、灰藋、白藜等等，不同的地區會有不同的叫法，要是小夥伴們的家鄉也有這種野菜的話，是如何稱呼它們的呢？

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灰菜在農村地區算是常見的野菜類型了，一般都是在田間或者路邊能找到，只要環境合適，就都是長出一大片來的，所以尋找的難度並不是很高。灰菜作為可以食用的野菜，其味道鮮甜爽口，口感也很不錯，更富有豐富的營養，除了常見的一些營養物質外，其維生素C的含量很高，能夠很好的提高人體的免疫力。

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當然了，想要食用這種野菜，自然就需要有一定的烹飪技巧了。灰菜的吃法有涼拌、清炒、煮湯等等，不管是哪種做法都是相當不錯的；其中比較常見的就是涼拌的吃法了，只需要簡單的清洗和煮熟之後，再加點調味料這些攪拌均勻就可以了，吃起來可以說是相當下飯的。

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不過呢，灰菜雖然好吃，但是也不能食用過量，特別是對於一些特殊體質的人來說，如果食用過量會導致一些危險的情況發生。那麼，對於這樣一種春天食用當季的野菜，小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，要不要試試看它的滋味呢？

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