懷孕後的孕媽就不比常人了，一舉一動都會影響到胎寶寶的健康發育，尤其是飲食方面，孕媽不僅要維持自己的新陳代謝需要，還要提供胎兒生長發育所需要的營養。現在這個時候，正是吃莧菜的好季節，莧菜因為營養價值高，因此頗受人們喜愛，那麼孕婦肯定也不例外。但是孕婦是否能夠吃莧菜呢？
孕婦能吃莧菜。莧菜含豐富的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，是臨產孕婦的最佳食蔬。
孕媽媽吃莧菜的好處？
增強孕期免疫力
莧菜營養豐富，莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，含有大量的蛋白質能容易的被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為孕婦在孕期中提供豐富的營養元素，提高孕婦的免疫力。
有助於孕期降火
孕婦在孕期吃莧菜的話能夠清熱解毒、明目利咽。這是因為莧菜性味甘涼，清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，因此對於孕期間孕婦上火、咽喉腫痛有一定的輔助治療功效。
明目護眼
莧菜中的胡蘿蔔素進入人體後能夠部分轉化成維生素A，它是維持視覺正常功能不可缺少的物質，因此，食用莧菜能夠起到明目護眼的作用。
凝血補血
莧菜中鈣、鐵含量是蔬菜中的佼佼者，民間稱它為補血佳菜。此外，莧菜中還含有維生素K，與鐵、鈣等微量元素協同作用，可以促進凝血和造血功能。
孕媽媽吃莧菜的禁忌？
1、莧菜不宜一次食入過多，否則容易引起皮膚方面的疾患。
2、腸胃不適、消化下良者不宜多吃或者不吃為好。
3、常用烹調方法包括炒、熗、拌、做湯、下面和制餡。但是烹調時間不宜過長。
4、莧菜不可與甲魚和龜肉同食。
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