莧菜的簡單種植，省時又省力，莧菜長得吃不完
導語：莧菜是一種非常常見的野菜，在下雨天過後路邊上就會出現很多的野莧菜。但野菜一般只是季節性的，如果錯過季節的話就很難找到了。現在就不一樣了，種植野菜的人越來越多，想要購買野菜的種子也並不是難事。
野菜在無人照料的環境下都能長得那麼好，種植就不需要特別的去管理。不僅需求的肥料很少，對環境的要求也不高。病蟲害的出現機率就更少了，減少農藥的使用才最健康。那莧菜到底是怎樣種植出來的呢？
首先挑好適宜的溫度，莧菜喜歡溫暖，但它並不怎麼耐冷。最適合生長的溫度在23度到27度，如果氣溫低於10度的話，莧菜的種子發芽就會變慢。對光照的也有一定的要求，要是溫度很高、光照的時間又很短的話，就非常容易出現抽薹開花的情況。莧菜的抗旱能力很厲害，但是保證水分供給充沛才能夠讓莧菜更滑嫩多汁、提高口感。種植的地塊最好選擇肥沃、排水性又很好的土地，雖說莧菜對地塊的要求並不算高，良好的土地還是能夠增加產量的。
再一個就是品種的選擇了，栽種的話，可以選擇高品質的紅莧菜。不僅營養方面更豐富，而且外觀也非常的好看。普遍栽種最多的是一點紅莧菜，因為這個品種的莧菜成熟時間早、產量又很高。葉子的心是紫紅色的，邊緣的位置是綠色。
葉子生長得相對濃密，高度一般可以長到20釐米到50釐米。如果管理細緻，水分和肥料供給到位的話。莧菜可能生長會更高、葉子也會更厚了。
因為莧菜是一種速生的葉菜，所以在無霜期間可以播種很多次、收穫很多次。在露地上的低溫能夠維持在10度以上的時候就能播種了，像是氣候溫暖一些的南方，在3月份上半月的時候就能播種。而氣候稍微低一些的北方，也能夠在4月份的上半個月開始播種。
播種莧菜之前，一定要把地塊裡先施入足夠的基礎性肥料。一畝地的面積可以施入發酵成熟的農家有機性肥料兩噸到三噸，搭配25公斤的複合型肥料，一起使用，然後深翻整地。因為莧菜的種子非常的小，整理地塊的時候一定要做到精細，做出平畦。
把莧菜的種子均勻的撒在地塊上，或者可以使用挖溝條播的方法種植。播種完成以後要把地塊耙平，然後澆灌上水。春天的時候溫度相對較低，所以需要10天左右的時間才能夠出苗。夏天的時候溫度高，播種三天到5天的時候就能出苗了。
小編認為，莧菜出苗之前一定要維持種植地塊的溼潤，播種完成以後可以覆蓋上地膜，用來保溫和保溼，莧菜苗出來以後要及時的揭掉薄膜。等到苗長出來兩片葉子到三片葉的時候就可以追施一些氮肥，並且除掉一些地塊裡長出來的草。種植40天左右的時間，莧菜的葉子長到5片到6片的時候就能收穫了。