有網友問：那些買了麵包機的人們啊，你們還會用嗎？覺得如何？
這幾天天氣涼快，我把閒置了三個多月的麵包機拿出來，重新開始讓它工作，已經做了五、六個麵包出來。
我個人覺得麵包機還是不錯的，只是當時買它挺猶豫的，腦子裡想過一系列的問題：買還是不買，買了會不會堅持用？做出來的麵包好不好吃，有沒有人會吃？是貴的機器好還是便宜的機器好，這兩種做出來的麵包有差距嗎？在網上購買機器的質量怎麼樣？等等問題讓我猶豫了很久。
只是心中有想法後必定會成一種執念，最終某日神經一松，下單買了一個自認為性價比高的便宜機器，花了369元。機器雖說便宜，但做出來的麵包個人感覺其實還是可以的。
我對吃麵包不是很感興趣，打算買個麵包機是因為當時有很長一段時間我給我爸買麵包買得有種心力交瘁的感覺。那段日子我爸的早餐裡會有幾片麵包，我每回買麵包回家，我爸都要問價錢，然後說買貴了。
我家周圍幾個賣麵包的店我全都光顧了，某日吃這家的不舒服了，就換另一家，另一家的不好了又接著再換，等過了一段日子可能又會回到第一家。而且麵包價格不能貴，一貴我爸就表現出一副痛心疾首的樣子，於是我要接著尋找性價比高的品種。
要想又便宜又好，如今這個物價情況，上哪找這麼好的事去？總不至於為了便宜五毛、一塊的，我滿大街的去尋吧，我不喜歡做這種事情。所以心裡就有了買個麵包機的想法，但也挺猶豫，因為我爸與我家孩子都不是將就的人，如果做出來的麵包無人欣賞，那也會是一件很煩心的事情。
我在網上看了好幾款機器的售後評價，從三百到一千多的都看了，我在想貴的機器是不是比便宜的機器做出來的麵包口感會好很多？心動了一會兒後還是冷靜了下來，我怕一千多的機器買回來只能起到和面機的作用，那就沒意義了。看了很久以後，才決定隨大流買一款銷售量很高的麵包機，我看評價說這個性價比高，做出來的麵包不錯。
我想著這機器即使做麵包不好吃，用來和面也好，不浪費。天熱了揉面也挺累的，若手心出汗，那汗就會跑到麵粉裡去，挺不衛生的。
事實上這機器確實沒有讓我失望，最先我是用家裡已有的高筋麵粉、酵母粉（做包子饅頭的），再配上牛奶、雞蛋、鹽、食用油做的，出來的效果還可以。雖說我爸與我家孩子不太欣賞，但我姐說很好吃，說與外面賣的口感差不多，於是我給她做了好多個。那期間我把做包子饅頭用的酵母粉換成了麵包專用的酵母粉，感覺效果又好上了一些。
原來用的高筋麵粉蛋白質含量為12.5%，按理也可以做麵包，但這回我想想還是換成了麵包粉，另外再購買了黃油。雖說食用油也可以做，但黃油的奶香味濃，做出來的麵包也更好吃。
材料到位後，再按照配料表一步步地做，這回做出來的麵包比以前做出來的要好吃。我拿了一個給我爸，可能是這段時間我爸很久沒吃麵包，早餐吃紅薯也吃煩了，所以這回他挺高興的接受了。
我想雖說用麵包機做麵包方便，但要做的好吃，材料也真得全到位才成。也可能是心理作用吧，這幾天做麵包，第一回用的牛奶是給我家孩子訂的鮮奶，感覺麵包的味道很好。但不能總用這個，後來就換成了小白袋的鮮牛奶，但這種鮮牛奶比定的鮮牛奶味道要淡，所以感覺做出來的麵包味道也遜色一點。
總而言之，我個人覺得麵包機還是挺好用的，很方便。廚房裡的小家電對用得上的人來講，還是很有用處的。但對於不常用的人來說，最好還是考慮一下再購買，免得用了一回就束之高閣了。如今這個時代，小家電更新換代的很快，等真正需要的時候再買也不遲，而且還能買到比現在更好的東西。
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