韓式春川辣雞製作方法

2020-12-23 烤德香烘焙

想吃韓式料理，就自己動手做。

高麗菜 4分之1

洋蔥 半顆

地瓜 1小條

雞腿肉排（全聯） 1盒

年糕條（份量自己增減） 9個

蒜頭 4瓣

泡菜 1罐

韓國泡麵 1包

起司 1份

醬料

韓式辣醬 2大匙

砂糖 2大匙

醬油 1大匙

1高麗菜切小塊、洋蔥切絲、地瓜切薄片、雞腿肉切丁、蒜頭切末、醬料調勻

2、要買韓國泡麵（只用麵體）先煮一下，不要到全熟，之後才不會太爛。年糕也要先煮一下

3、鍋中加一點油，依序放入食材。愛之味泡菜，我會將湯汁留下，加入剛調的醬料，攪拌均勻。先煮個3、4分鐘，讓高麗菜出水。

4、加入醬料

5、攪拌均勻，蓋鍋蓋燜煮一下。不定時翻轉，主要要看地瓜有沒有熟。時間自己斟酌。

6、中心倒入煮好的泡麵，周圍灑上起司。需蓋鍋蓋，讓起司融化。

7這樣就完成了。

我的鍋子是32cm的平底鍋方形的起司片或披薩用的乳酪絲也可我們還有配白飯，是兩人吃，覺得有點太多，若是沒配白飯，這放量兩人吃應該ok。吃完剩下的湯汁，也可以加白飯，再加起司拌炒喔！

食譜由：烤德香烘焙博客 提供

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