現代社會隨著人們對食品安全的要求越來越高，有機食品行業被譽為「朝陽產業」，而「有心人」則把有機蔬菜種植與都市體驗休閒結合起來開發新模式農場，「禾灣」都市體驗式休閒農場擇機而生。
現在正值春夏之交，如果恰逢周末或節假日來到禾灣，一片繁忙火熱的景象十足像個景區，特色有機餐飲、農場農耕體驗、休閒觀光度假、企業團建活動，一派欣欣向榮之勢。
休閒體驗模式成亮點
禾灣農場的創始人王琳——榮智達北京農業科技有限責任公司總經理，與《中國企業報》記者面對面時，看他皮膚被曬得黝黑，但難掩一張英俊的面孔，他練過芭蕾舞、學過美聲、吹過薩克斯，還是國內最早一批籤約韓國唱片公司的歌手……這可能是國內農場主中最帥氣的一個。
早年從事歌唱事業的同時，王琳就成立了文化公司，保持著每年投資五部兒童舞臺劇的水準。而今，王琳更看重的還是他位於北京海澱區溫泉鎮的禾灣農場，它被譽為「離北京市民餐桌最近的有機農場」。
禾灣充分展現出了當今網際網路思維下的創新經營模式，雖然農場才「誕生」一年，但已在有機農場的基礎上，添加了多元化的服務選擇，如休閒觀光、科普教育、親子遊樂、社區自動生鮮售賣機，並成為眾多知名企業團隊建設活動的基地。
親子遊樂和科普教育也是禾灣的特色之一，為了來這裡的孩子們有更好的體驗，園區甚至還開闢了小型動物園。農場還專門拿出一個大棚給孩子們普及教授農業知識，讓孩子們在地裡摘摘菜，了解一下土地和植物的各種知識，培養孩子們的動手能力、責任感和愛心。
王琳舉例說，曾經一所學校的學生與家長來到禾灣農場旅遊體驗生態蔬菜培植，當王琳在悶熱的大棚中告訴孩子們，一顆小小的幼苗需要精心呵護才能長成蔬菜，餐桌上每片菜葉的背後都是菜農辛苦所換，教育孩子們要懂得節約糧食……當天中午，孩子們的飯碗吃得乾乾淨淨，沒有絲毫浪費。同時，王琳又將孩子們比喻成幼苗，讓他們懂得父母養育他們的艱辛和不易，活動結束後孩子們情不自禁地擁抱父母表達謝意，場景令人動容，這也更加堅定了禾灣的經營理念。
「自然耕休法」種菜
選擇農場種植，就是選擇了持續投入、回報周期長。
王琳感嘆道，作為榮智達北京農業科技有限責任公司總經理，最初每月20萬元的淨投入，九成親朋的反對聲也讓他猶豫過，但原本計劃連續五年的投入，在兩年後就產生了經濟效益，他知道，人們渴望真正的生態蔬菜，人們渴望健康，他選對了路。
王琳認為，有機蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產方式，而禾灣採用的「自然耕休法」可以很好地促進生態平衡，種出的有機蔬菜無化學殘留，口感佳，比普通蔬菜更具營養，王琳為此還考取了營養師的職級。
農副產品安全關係到千家萬戶，菜籃子工程更是百姓關注的熱點。王琳強調，禾灣農場的生態蔬菜儘管成本高，因使用「自然耕休法」，也不使用任何農藥和激素，單驅蟲一項流程就使用辣椒水混合大蒜水噴灑菜葉+黏蟲紙+人工摘蟲，全天然無化學使用。
有機蔬菜的種植技術很特殊，為使有機蔬菜實現無汙染，是不使用普通土壤的，因為普通土壤裡含有重金屬和化肥農藥的殘留物質。王琳介紹說，他選擇溫泉鎮的這塊土地，就是因為沒有被汙染，俗稱「生地」。
有機蔬菜也叫生態蔬菜，從基地到生產，從加工到上市，都有非常嚴格的要求。有機蔬菜的生產要嚴格按照有機生產規程，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定而生產的蔬菜。
王琳告訴記者，通常大家認為「無公害蔬菜」是安全的，而實際是我們吃的豆角要使用11種農藥，茄子要使用4種農藥。
曾被王琳高薪聘請的農藝師因使用農藥被辭退；克服蔬菜蟲害經歷了無數次的實驗；用最貴的雞糞，使成本增加，並且結合農場自己做的酵素來增加土壤營養；蔬菜配送選擇了業界最好的全程冷鏈的物流公司……種種艱難的歷程，王琳慢慢實現了自己的理想，把真正的生態蔬菜通過會員配送的方式送進了千家萬戶。
但禾灣絕不追求高利潤，價格比絕大多數同行低三分之一。因為「讓越來越多的工薪階層吃上安全放心的有機蔬菜」是禾灣堅定的企業信念。
「一米菜園」新玩法
禾灣農場針對三口之家、四口之家、五口之家等不同的蔬菜消耗量，以不同的價格和數量，將新鮮有機蔬菜配送進會員家裡，同時，農場也在積極推廣新研發的「一米菜園」。
「一米菜園」，即在家庭或辦公空間用一平方米的小面積來培植生態蔬菜，可利用辦公室的空地、家庭的陽臺或花園等，由禾灣農場技術人員提供指導。這種網格狀的小菜園，可以不斷更換蔬菜品種。
王琳介紹，自吃自種的小菜園在臺灣、香港、新加坡、日本等國家和地區已經非常普遍。產品除適合家庭使用外，還適合於酒店、休閒會所、寫字樓、辦公室等一些高檔場所的裝飾和環境的美化。在講求「親近自然，綠色生活」的潮流下，菜園進家的革命已經到來，「一米菜園」將成為一種嶄新的消費時尚。
「一米菜園」不使用農藥和化肥，而是採用自己平時生活中常用到的淘米水、果皮、廚房殘雜等材料漚製成蔬菜所需的有機肥料，可隨時採摘，隨時食用，所含營養成分更高。
家庭種植瓜果蔬菜好處很多，不僅僅是對生活高境界的一種追求，也是一門全新的生活藝術，更是一種時尚高品位的生活方式，是一項利國利民低碳環保的城市朝陽產業。王琳堅信，禾灣農場都市體驗式休閒農場的市場推廣空間很大，而複製難度不大，今後禾灣農場將積極致力於這種新型農場的推廣。
身為國家二級歌唱演員的王琳，機緣巧合地走上了一條建設和管理都市體驗式休閒農場之路，他說，為了讓自己的孩子以及更多善良的人們吃上放心菜，他和太太毅然選擇了一條與舞臺和藝術毫無關係的、可以複製的、能夠利於更多人的善業之道。