一日之計在於晨，早晨這一餐，對於我們有多重要呢，其實大家沒事可以去查閱一些資料，許多研究表明人體經過長時間沉睡後的第一餐，也就是早晨，比任何一頓飯都重要。大家早晨很多的時候都愛喝豆漿，今天我們就介紹一道豆漿的替代品。早餐別喝豆漿了，每天1杯它，頭髮烏黑不脫髮，女人喝益氣補血，越來越多的人因生活壓力工作原因等，開始脫髮，今天這碗黑米杏仁露，杏仁的香氣撲鼻，軟糯濃稠，甜蜜香濃，不僅可以補充早餐所需的營養和能量，更能起到烏髮固發的作用，女人常喝還益氣補血，學會了它，誰還會喝豆漿呢？
黑米杏仁露
By 食·色
配料：
小杏仁 40克、冰糖 30克、黑米麵 35克、水 500毫升
烹飪步驟：
1.用料：小杏仁40克，黑米粉35克，冰糖30克，水500毫升
2.將杏仁倒入料理機打粉杯中，
3.反覆攪打成細末，
4.將黑米粉倒入鍋中，加適量水調成糊狀，
5.加入杏仁末，攪拌均勻。
6.再加入剩下的水，調成稀漿，
7.放入冰糖，
8.置火上，中小火熬煮，並不斷攪拌。
9.漿汁變成糊狀，熄火。
10.盛出，用杏仁片點綴。
烹飪小貼士：
1、黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能； 3、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血； 4、杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用；5、黑米能滋陰補腎，烏髮護髮的功效，吃些黑米對治白頭髮是有益處的。
黑米杏仁露，您喜歡嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。