中國山東網9月23日訊 9月17日上午，在淄博市高青縣的蓑衣樊村，黃新海剛剛從市場採購完新鮮的蔬菜，回到自家的「金水岸野生魚館」農家樂，開始收拾今天的食材。黃新海開農家樂已經六七年，這些事情對於他來說早已信手拈來。
蓑衣樊村位於黃河南岸，三面環水、植被豐茂，與村東的天鵝湖國際溫泉慢城融為一體，這些年成為都市遊客心目中的「詩和遠方」。很難想像，2011年，蓑衣樊村還是遠近聞名的省定貧困村。
沿黃而生，三面環水，村莊因此有了「蓑衣水鄉」的美譽，但也正因此，這個只有167戶587人的小村，受黃河水浸漬，糧食收成寥寥，村民只能靠種稻打魚為生，產業結構單一，基礎設施薄弱，增收途徑有限。蓑衣樊村黨支部書記司國營告訴記者，2011年前後，村民人均收入不過2000元左右，村集體經濟收入幾乎為零。
今年58歲的黃新海是地地道道的蓑衣樊村村民，為了摘掉貧困的帽子，黃新海曾經「搞養殖」搞了十幾年。但是養殖有風險，辛苦十幾年也沒養出什麼名堂，每年兩三萬元的收入，在村裡已經屬於比較好的水平。
轉機發生在2014年，「村裡統一開發鄉村旅遊資源，我是第一批加入鄉村旅遊的農戶。」黃新海說。在村裡的號召下，黃新海開起了主打「黃河野生魚」的農家樂。作為曾經村裡的紅白喜事「專用廚師」，黃新海對自己的手藝很有自信。「我的拿手菜是清蒸梭魚和紅燒三珍魚，有外地的朋友，開三個小時的車來我這裡，就為了吃一口我做的魚。」
但是他的農家樂也不是一開始就吸引到這麼多的顧客青睞的。剛開業的一兩年的時候，由於村裡的旅遊設施還沒發展起來，顧客少得可憐，黃新海的廚藝也曾無處釋放。「2015年上半年，有時候一周都沒有顧客來吃飯，買的菜都扔掉了，最後都不願意幹了。但是慢慢堅持，隨著周邊的大環境越來越好，顧客也越來越多。」
「2014年的時候蓑衣樊村還是個自然村，2015年，依靠黃河的資源優勢，我們開始搞旅遊基礎設施建設；2016年，我們打造的旅遊環境成型，有了『慢城』的大環境，就一年比一年好了。」司國營說。
「院子都是自己的院子，不會賠本，只是掙多掙少的問題。」黃新海告訴記者，如今，隨著蓑衣樊村的知名度越來越大，遠近而來的客人也越來越多，每到周末，黃新海的院子裡都坐得滿滿當當，旺季的時候一天的營業額能達到四五千元。
司國營介紹，現在村裡開農家樂、開民宿的農戶有30多戶，開超市、經營觀光自行車、兒童遊玩設施、小吃的有七八十戶，算下來，村裡將近一半的農戶都已經參與到鄉村旅遊中來。
「現在參與鄉村旅遊的人一年比一年多，老百姓在家門口，隨便做個買賣就能掙錢。我們成立了黨支部領辦的旅遊合作社，即使自己不能經營的農戶，也入股了旅遊合作社，相當於參與到了鄉村振興建設中。」司國營說。
隨著蓑衣水鄉聲名遠播，遊客多了，蓑衣樊村突出黨建引領，文旅項目、農旅項目不斷推陳出新，村裡先後建起了「農村大席」主題的食堂、家庭式個性化服務的養生小木屋和「農村大炕」風格的蓑衣客棧，村內直接從事旅遊餐飲住宿服務的超過400多人，農家樂達到80多家。住民宿、釣龍蝦、捉螃蟹、乘船戲蓮、研學度假，成為省內外知名的旅遊明星村、網紅打卡地，村民們把自己的日子過成了「詩和遠方」。（崔冬梅 張雪 孫凱旋 王良）