哈嘍大家好!我是君姐。前一段時間武漢也解封開始復工了,各位寶寶們也都復工了吧?上班叫外賣吃,不好吃而且也沒營養,今天君姐給你們送福利啦!君姐今天教大家如何做出好吃又有營養的上班便當,讓你成為公司最幸福的崽。有請今天的主角登場:照燒雞腿飯!是不是十分的誘人?
準備材料:雞腿兩個、蜂蜜、生抽、蠔油、料酒、,生薑、蒜、白糖、澱粉(家裡有照燒汁的就直接準備姜蒜就可)、胡椒粉、辣醬
步驟:
1.將雞腿清洗後,君姐教你們一個小妙招,親測有效!用剪刀沿著雞腿骨剪開,到底部的時候輕鬆一拉,就可以把雞骨頭拖出來,這樣你就得到一塊完整的雞腿肉啦~脫去雞骨的雞腿肉用鹽、胡椒粉、生抽等配料後要醃製半小時入味哦。
2.調一個照燒汁:在碗中加入半勺生抽、半勺蠔油、半勺蜂蜜、加入辣醬、料酒再加點清水攪拌攪拌,一個照燒汁就調好啦!
3.鍋中下油,將醃製好的雞腿肉帶有雞皮的一面朝下放進鍋中小火煎個三五分鐘後,等到雞皮微微焦黃就可以翻個面,再用鏟子壓一壓它定型。兩面煎至焦黃後倒入照燒汁,小火煮至收汁,這個時候可以焯一些自己比較喜歡吃的蔬菜。
4.煎好取出雞腿肉,切成小塊,切完後可以隨自己的喜好撒點椒鹽或者芝麻,會更加香哦!
加上自己喜歡的蔬菜,配上米飯,將照燒汁和米飯混合,這樣一個便當不要太好吃哦~趕緊做起來吧~君姐有預感你將會收到來自同事們的羨慕的眼光!拜拜~