成都最有名的川菜館子,如今是網紅餐廳,去成都必吃餐廳NO.1

2020-12-20 郝地瓜Cynthia

「無辣椒,不成都」可以說是對成都最真實的寫照了。一踏上成都的街道,整個天空似乎都變成了豔麗的辣椒紅,空氣中滿滿都是濃濃的辣椒味。而這次的成都之行,我與夥伴們並沒有急於去吃成都的招牌火鍋,而是來到了成都有名的川菜館子—成都吃客。

「成都吃客」是成都本地的一家網紅餐廳,雖說並不太大,但是要想得到「一席之地」,也是要排隊等候的。大約半個小時的等待,我們才得以進入店裡,不得不說,「成都吃客」真的是一家人氣很高的餐廳,裡面幾乎都是美女帥哥,偶爾會有幾位打扮很潮的大媽也加入到裡面。店裡的裝飾也非常有創意,四周牆體都是木板的,牆上刻有老成都有名的路名,與店內擺放 的木桌木椅完美搭配,一股濃濃的成都味。

吃貨的本質就是每到一處,第一個要點的就是這家店的招牌菜,所以,第一個上來的就是店裡的特色品牌裸奔坨坨蝦。說心裡話,我愛吃蝦,但又特煩剝蝦皮,裸奔坨坨蝦簡直就是為我量身定做的,去掉蝦皮 的大蝦,當場用熱油直接淋在上面,一口下去,肉質緊實,非常鮮嫩,獨特的口感簡直就是欲罷不能。

新鮮出爐的糖油果子,散發著桂花香的果子上裹滿了晶瑩透亮的誘人糖漿,咬一口酥脆香甜,滿嘴都是濃濃的桂花香味,真的是回味無窮。在美食麵前,堅守了多日的減肥大計慘遭滑鐵盧。

位於致民路的「成都吃客」雖然深藏小巷,但其豐富的菜品不光有著「網紅」的招牌,還有「網紅」的顏值:特色烤魚片、吃客麻辣兔頭、碳烤扇貝、特色烤大茄等一道道色香味俱佳 的菜品,成功的吸引了來成都的吃貨們的味蕾。

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    ▲ 圖為建設路小吃整條街聚集了各色成都的美食,市井煙火氣十足。各種琳琅滿目的小吃,可以讓你從街頭吃到街尾,幾乎不帶重樣。土豆、腦花、火鍋、缽缽雞等等小吃,隨處可見排隊的網紅店。豬腦花是這幾天最愛的美食,所以這次是直奔豬腦花而去。一大盤豬腦花約有五到六個,加一份素菜和米飯。豬腦很是嫩滑、細膩,帶著一絲鮮香的肉味。
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    配以"老蔭茶",別有風味鍋邊饃鍋邊饃是成都街頭隨處可見的一種麵食是成都必品嘗的小吃之一吃起來很有成都特色>厚的一頭吃起來香糯暄軟薄的那頭烤得金黃,香脆可口最後面有種甜甜的口感沾著肉汁吃最好不過甜水麵甜水麵是成都很有名的一道