痛風到底可不可以吃豆製品,痛風吃什麼食物降尿酸比較好?

2020-12-22 復禾健康

痛風到底可不可以吃豆製品,痛風吃什麼食物降尿酸比較好?

鄭州痛風風溼病醫院

有些人說豆製品嘌呤含量高,痛風不能吃,有新研究又說可以吃,到底能不能吃?痛風吃什麼食物降尿酸效果好一些?感覺痛風真沒什麼可吃的。

將適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質的食品作為蛋白質的主要來源」。由此可見,大豆蛋白雖然是植物蛋白,但也是優質蛋白。

大豆蛋白質的質量比糧穀類所含蛋白質的質量要高,穀類食物中普遍缺乏一種必需胺基酸叫賴氨酸,但賴氨酸在大豆中含量卻很高。而且大豆胺基酸的組成更接近人體的需要,除蛋氨酸含量略低外,其餘必需胺基酸含量均較豐富,在營養價值上完全可與動物蛋白相媲美,也屬優質蛋白質。

2、植物中的嘌呤對人體影響很小

豆製品和某些蔬菜中也含有嘌呤,比如,紫菜的含量270mg,香菇的含量210mg,黃豆芽的含量166mg,黃豆的含量116mg。不過,絕大多數蔬菜的嘌呤含量都很低,而且植物中的嘌呤比較難吸收,食入後對血尿酸的影響很小。

3、痛風病人能吃豆類食品

《中國高尿酸血症相關疾病診療多學科專家共識》明確指出,高尿酸血症患者提倡均衡飲食,限制每日總熱量攝入,控制飲食中嘌呤含量。具體的要求是:

①避免肝、腎等動物內臟,酒精和果糖類飲料的攝入;

②限制牛、羊、豬肉、海鮮、調味品等的攝入;

③鼓勵蔬菜、奶製品、雞蛋的攝入。

富含嘌呤的蔬菜(萵筍、菠菜、蘑菇、菜花等)、豆類及豆製品與高尿酸血症及痛風發作無明顯相關性。所以,痛風患者對蔬菜、豆製品不但不忌口,還要鼓勵患者多食用新鮮蔬菜,適量食用豆類及豆製品等。

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    大家都知道了到了中老年的時候就會有痛風疾病的危害,所以日常生活中痛風病人要注意合理的飲食,注意飲食的調理哦。注意少吃一些嘌呤類的食物,比如說海鮮啊等,一起來看看飲食調理的禁忌吧。多吃鹼性食物,少吃酸性食物。
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