大家好，我是朝花夕食記。是個愛美食愛運動的girl.同時我也是個寶媽。喜歡吃，也愛自己動手做各種想吃的。今日份分享是孩子們都饞的《蜜汁雞翅》。
雞翅，從來都是除了雞腿以外，全民都喜愛的部位。在外面吃飯，不論是煲湯，烤雞，或炒雞，不論什麼做法，一隻雞裡雞翅總是第一個被搶走的，就看誰眼明手快了~而在我們家裡雞翅，以前都是被媽媽留給我吃，現在則是小胡巴的專屬了~作為大人，即使喜歡，自然也是不會更孩子搶食的。
所以考慮到老小都喜歡吃，平日為了解一家人的饞，每回去菜市見到新鮮的雞翅我都一定會買一些回來。說到怎麼做雞翅好吃？家常的做法也是非常多的，我最拿手的就是蜜汁雞翅了。
蜜汁雞翅的配方做法也大同小異，反正就是挺簡單的，O難度，廚藝小白也能做。掌握好調味比例即可，就是有一樣東西不能少，也不能替換哦~加了它，每回做多少都不夠吃，我家小胡巴一次至少啃四個！要不是我把控全局，按人頭劃分個數，估計他會吃停不下來~
且，自從吃上癮我做的蜜汁雞翅，他再也不嚷嚷要去KFC了~老母親可是為娃的飲食操碎了心丫~反正自己做的總是更放心，你們覺得呢？
我說得有多簡單，你們也不信，一起來看看我的做法吧~喜歡記得收藏
【蜜汁雞翅】
主要食材：雞翅
調味：生薑，蜂蜜，生抽，老抽，料酒，食鹽，胡椒粉
步驟一：雞翅洗淨後，先劃花刀，這樣可以更好的入味。做「蜜汁版」美食，少不了蜂蜜；就看其它配料的配比了；
步驟三：蜜汁配比：（蜂蜜2，生抽1，老抽0.5，料酒0.5），食鹽和胡椒粉少量；生薑片；攪拌均勻醃製兩小時以上。
步驟四：家裡有烤箱的，就用烤箱預熱後，雞翅放到烤盤裡，調180度，烤15分鐘，翻一面再烤15分鐘即可。
步驟五：烤至如圖兩面金黃即可
念念叨叨：
1.不需要放一滴油和水，提前醃製才更入味；
2.烤箱的功效不一樣，自行根據烤箱調整溫度和時間，儘量別調溫度太高，因為放了蜂蜜，溫度過高容易烤糊。
如果沒有烤箱的話，就直接用炒鍋，把雞翅連同蜜汁一起倒入鍋裡，中小火慢煮，期間要隨時注意，避免糊了
煮至雞翅收汁即可撒上適量白芝麻裝盤。
這個做法會相對於沒烤箱版的那麼熱氣，所以更適合給孩子吃。你學會了嗎？
以上是我對這道《蜜汁雞翅》的分享，如果你有更好的建議或做法，記得留言哦~
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