伏天來襲,準媽媽夏季飲食要注意這些

2020-12-24 跟著Yummy學營養

孕期準媽媽的身體負擔比較大,容易出現疲勞、煩躁,再加上夏日炎炎,讓很多準媽媽苦不堪言。燥熱難耐、汗如雨下、食欲不振、疲倦無力都是夏天容易產生的症狀,夏季,準媽媽飲食要經常換花樣,以滿足自身的營養需要,同時注意一些夏季飲食禁忌,讓準媽媽順利度夏

夏季準媽媽如何飲食更合理

1.夏季炎熱,孕期準媽媽新陳代謝會有所增加,出汗較多會加大孕婦的生理負荷量,高溫、脫水的環境很容易導致中暑,因此平時應適當多喝水,但要避免冷飲,以免傷及脾胃,牛奶、豆漿、自製蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品

2.隨著溫度的不斷升高,很多沒有胃口的孕婦每天以水果度日,有的甚至一天能吃下7~8個水蜜桃和2個大西瓜,因此攝入了大量糖分,再加上孕期生理變化,導致體內糖代謝紊亂,極易誘發糖尿病,從而增加巨大胎兒、羊水過多及難產、新生兒產傷、產後出血的風險;因此雖然盛夏時節因胃口大減而青睞水果,也要適可而止

3.夏季是病原體容易溢生繁殖的季節,所以進食瓜果蔬菜時一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須將其洗淨,儘量不去衛生狀況差的餐館就餐,以免病從口入,危及母嬰健康

4.準媽媽可多吃些清淡且富含蛋白質和礦物質的食物,忌油膩、辛辣及含咖啡因的飲食。冷凍、過鹹、醃製類食物進食要適度

5.夏天酷熱,準媽媽的食慾降低,消化力也減弱了,可適當吃一些番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等天然的酸味食物以提高食慾,並有助於斂汗止瀉,預防因流汗過多而耗氣傷陰,這類食物還能生津解渴,健胃消食

除此之外,建議準媽媽在盛夏適當「吃苦」

1.盛夏季節,準媽媽往往會食欲不振,適當吃些苦味食物會改善這種狀況。苦味不僅能刺激準媽媽的味覺神經、增加食慾,還可促進胃腸運動,利於消化

2.苦味食品還具有利水消暑、清熱解毒的功效。例如,芹菜含有豐富的維生素B2和胡蘿蔔素;苦蕎麥含有大量的蛋白質、維生素B2等營養素,這些食物都有清熱降火、開胃健脾的功效

3.但需要注意的是,準媽媽不宜吃苦瓜,因苦瓜內含有奎寧,過多食用會刺激子宮收縮,甚至引起流產

炎炎夏日,汗液增多容易造成營養素的流失,準媽媽要注意這些營養素的補充

1.補充鹽分:盛夏時節,人體大量排汗,鹽分損失比較多,所以在補充水分的同時,要注意補充鹽分

2.維生素:夏天應多吃黃瓜、西紅柿、西瓜、豆類及其製品、動物肝臟、蝦皮等富含維生素的食物,也可飲用一些水果汁

3.補鉀:人體在暑天出汗多,隨汗液流失的鉀離子也比較多,易造成人體低血鉀現象,引起食欲不振、頭昏頭痛、倦怠無力等症狀。防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀的食物,新鮮蔬菜和水果含鉀較豐富,比如大蔥、芹菜、毛豆以及草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等

推薦一些準媽媽夏季適宜吃的食物

1.肉、蛋、奶的選擇

豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等,奶及奶製品,雞蛋

2.水果的選擇

西瓜、甜瓜、葡萄、草莓、梨、柑橘、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李子、紅棗等

3.蔬菜的選擇

絲瓜、南瓜、空心菜、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等

4.主食及豆類的選擇

綠豆、赤豆、小米等各種主食均可,還應適當食用粗糧和豆製品

參考書籍:

1.王鍩詞主編,孕產婦保健全書珍藏版,湖南科學技術出版社,2009.02.

2.趙天衛主編,孕產期飲食營養指導,中國紡織出版社,2014.03.

3.姜淑清編著,好孕280天一天一頁,東南大學出版社,2014.01.

4.何衛珍編,新編孕產期營養百科,中國紡織出版社,2014.10.

5.犀文圖書編著,我家的四季滋補湯,重慶出版社,2014.09.

6.朱麗娟著,會吃才健康會睡才長壽,貴州科技出版社,2014.05.

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