遼寧省市場監督管理局4月8日發布2020年第8期食品安全監督抽檢信息的通告，瀋陽思味特食品有限公司生產的南瓜蔬菜切片麵包，因菌落總數超標被判定為不合格食品。
在錦州晟道生活超市有限公司抽檢的瀋陽思味特食品有限公司2019年10月27日生產的120克/袋南瓜蔬菜切片麵包，經大連出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測，檢出菌落總數為110000、73000、34000、9200、8700CFU/g，超出國家標準值n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g，被判定為不合格產品。
菌落總數測定是用來判定食品被細菌汙染的程度及衛生質量，如果菌落總數超標嚴重，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質。菌落超標說明該產品的衛生可能有問題。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
瀋陽思味特有限公司成立於2008年8月8日，位於瀋陽市滿融工業園，至今已成為一家集研發、生產、銷售與服務為一體專業化的食品企業。企業佔地面積1萬多平方米，擁有多名食品專業技術人員及工藝師，並與國內多家食品研究機構和開發機構有著廣泛的合作。企業現有多條麵包、蛋糕、休閒食品等先進生產設備和自動包裝流水線。主要生產三大系列產品：營養麵包20個品項、歐式蛋糕10個品項、餅乾派類6個品項。產品暢銷東北三省和全國各城市。
根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，監督抽檢以發現問題為導向，以尋找和清除危害人體健康和生命財產安全的食品及食用農產品為宗旨，遼寧省市場監督管理局進行食品安全監督抽檢(國抽)。本次監督抽檢食品及食用農產品共計247批次，合格237批次，發現不合格10批次。
本次公布的監督抽檢食品及食用農產品共計247批次，涉及食品添加劑、薯類和膨化食品、可可及焙烤咖啡產品、茶葉及相關製品、餐飲食品、澱粉及澱粉製品、糕點、罐頭、酒類等9大類，其中合格237批次，發現不合格10批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：
食品添加劑7批次、薯類和膨化食品6批次、可可及焙烤咖啡產品3批次、茶葉及相關製品15批次，均未發現不合格；餐飲食品21批次，合格18批次，發現不合格3批次；澱粉及澱粉製品20批次，合格19批次，發現不合格1批次；糕點31批次，合格28批次，發現不合格3批次；罐頭107批次，合格106批次，發現不合格1批次；酒類37批次，合格35批次，發現不合格2批次。
對本次公布的不合格產品，遼寧省市場監督管理部門已依法進行了查處。